Croquettes soti nan pwason ak pòmdetè Si ou renmen kwit ak sipriz fanmi ou ak varyete pa sèlman nan jou konje, men tou, nan jou lasemèn, pwobableman ou deja etidye karakteristik yo nan manje manje chak jou, tradisyonèl pou diferan peyi. Anpil fanm k ap travay espesyalman tankou resèt sa yo, nan ki li pa nesesè yo prepare separeman yon plat bò - li ekonomis tan, ak asyèt sa yo gade orijinal ak Apetisan. Isit la se yon egzanp: krokèt pwason. Sa a plat refere a cuisine nan grèk, nan orijinal la yo rele psarokefetes epi yo pa prepare egzakteman nan fason nou fè li. Epi li se fasil ke nou yo pral kapab rkree resèt la klasik, paske sa a ta ka mande pou yon swordfish. Men, ki anpeche nou pran kòm yon baz lide a ak ajiste resèt la dapre gou ou ak dezi? Depi travay nou an se prepare yon plat plen véritable ki pa bezwen yon plat bò, nou pral ajoute nan krokèt yo pwason yon pòmdetè ki renmen pa tout moun. Li sanble ak nourisan, ak vit, ak bèl, epi, sa ki pi enpòtan - bon gou ak itil. Si ou gen timoun piti ki bezwen pwason, men ou se fatige nan l ap gade yo ke yo pa aksidantèlman vale yon zo pwason, Lè sa a, pwason krokèt yo se yon solisyon ekselan. Anplis de sa, timoun ki gen anpil plezi pral manje bèl voye boul an lò, epi yo pa yon kadav nan kadav.
Engredyan:- Hake filet 700g
- Pòmdetè 300 g
- Ze poul 1 PC.
- Fre Dill 1 pakèt
- Panyen 100 g
- Sèl 2 zongle
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare plat la, pran trenng nan hake, pòmdetè, ze, Dill, pen ak epis santi bon.
- Etap 2 Peel epi koupe pòmdetè yo.
- Etap 3 Vide pòmdetè yo ak dlo frèt ak bouyi jouk kwit pou 15-20 minit nan moman sa a bouyi, ajoute sèl nan gou.
- Etap 4 Lave trenng yo pwason, koupe epi vide dlo frèt, ajoute sèl ak kwit pou 20-30 minit nan lè a bouyi.
- Etap 5 Cool pòmdetè yo ak pwason, ak Lè sa a, tòde tout bagay nan moulen an vyann.
- Etap 6 Yon pakèt ti nan Dill yo lave, sèk ak tise byen koupe.
- Etap 7 Add fenouy nan pwason ak pòmdetè ak Dill, ze ak yon zongle nan pwav tè nwa.
- Etap 8 Li bon pou ou melanje tout bagay, mas la ta dwe vin omojèn.
- Etap 9 Fòm voye boul yo soti nan fars a prepare.
- Etap 10 Byen woule yo nan pen yo.
- Etap 11 Chalè lwil la legim nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak fri krokèt yo jouk lò mawon sou tout kote.
- Etap 12 Crockets yo retire sou yon sèvyèt papye yo retire depase grès. Kokèt pare, fre, sèvi sou yon plak dekore avèk fèy leti.