- mwayèn pòmdetè dous (apeprè 1.3 kg) - 4 moso
- lwil oliv - 3 atik. kiyè
- Kimen tè - 2 ti kiyè luil
- Paprika - 1 ti kiyè
- Ground jenjanm - 1 ti kiyè
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè luil
- Sèl ak frèch tè blan pwav - - Pou gou
- tranch nan lacho - - Pou gou
Chofe fou a a 200 degre. Koupe pòmdetè yo dous nan mwatye ansanm, ak Lè sa a, koupe chak tranch nan 3 moso. Mete pòmdetè yo dous nan yon bòl ak melanje ak lwil oliv, kimen, Paprika, jenjanm ak pwav Cayenne. Sezon ak sèl ak frèch tè blan pwav gou. Fè aranjman pou pòmdetè yo dous nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri. Kwit jouk pòmdetè yo vire an lò, apeprè 15 minit. Vire ak kontinye fri pòmdetè yo jouk lò mawon sou lòt bò a, apeprè 15 minit. Pran pòmdetè yo soti nan fou a, sezon ak sèl ak pwav. Dekore ak tranch sitwon ak sèvi.
Sèvi: 6