- sèl - 1 ti kiyè
- frèch tè nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- tete poul (total 500 g), arab ak skinless - 2 moso
- ki ba grès yogout - 3/4 Glass
- moutad - 1 Atizay. yon kwiyere
- koupe fre zonyon vèt - 2 Atizay. kiyè
- koupe fre èrragon - 1 ST. yon kwiyere
- vèt pòm - 1 moso
- ji sitwon - 1/2 moso
- tise byen koupe Dill - 1 vè
- tise byen koupe seleri - 1/2 tas
- rezen wouj san twou, koupe an mwatye - 2 tas
- Kesye - 1 pati
- Lwil oliv - 1 pyès
Melanje sèl nan bòl la ak pwav. Chofe yon chodyè sote gwo sou chalè segondè. Fwote lwil oliv la. Fouye tete poul ak yon melanj de sèl ak pwav, mete nan yon marmite. Diminye chalè nan mwayen ak kwit poul tete pou apeprè 12 minit. Retire nan sòs la epi mete sou kote. Nan yon bòl, melanje yogout, moutad, zonyon, èstragon ak melanj ki rete nan sèl ak pwav. Retire kwen an nan pòm lan epi koupe nan yon bòl. Add ji an sitwon, Dill, seleri, rezen ak melanje. Koupe tete poul la. Add to sòs salad, sezon ak yogout ak melanje. Sèvi ak cresson.
Sèvi: 4