Pwodwi:
Pou 1 kg nan jako Pike : 1.5 kg nan pòmdetè, 100 g nan bè, 2 linèt krèm tounen, 4 pcs. nwa pwa pwav, 1 ti kuiyè. kiyè nan vèt, sèl nan gou.Preparasyon:
Kale ak lave ponch jandam koupe nan pòsyon, li mete nan yon marmite (nan pati anba a, vide yon lwil oliv legim ti kras). Sou kouch nan pwason mete sou tèt yon kouch pòmdetè koupe, Lè sa a, ankò yon kouch pwason ak yon kouch pòmdetè - e konsa plizyè fwa (sou tèt dwe gen yon pòmdetè). Lè sa a, voye ak sèl, vide bè cho ak tounen krèm, kouvri, li mete nan dife pou chofe fou a. Stew sou chalè ki ba jouk kwit. Fini plat voye ak pèsi ak Dill.