Pi bon endijèn ak chou

1. fouye yon gwo fatra 1 pake nan bè nan frizè. Engredyan:

• bè - 1 moso (engredyan pou farin :)
• farin frans - 2 1/4 tas
• sèl - 1 zongle (nan gou)
• krèm tounen - 7 Atizay. kiyè
• konpòte chou - 1 moso (engredyan pou ranpli a :)
• zonyon vèt - 3 moso

Enstriksyon

1. fouye yon gwo fatra 1 pake nan bè nan frizè. Mete bè an sou yon tablo an bwa, kouvri sou 2 1/4 tas farin frans. Melanje jiskaske lis. Add sèl nan gou. 2. Mete melanj la ak yon glise epi fè yon twou nan mitan an. Vide nan kavite a tounen krèm (apeprè 250 gram) ak bat farin lan byen. Si sa nesesè, ajoute kèk farin plis. 3. Mete farin lan nan frijidè a pou apeprè 2 èdtan. 4. Divize farin frizè a an ti moso. Voye boul woulo an dyamèt apwoksimatif nan 3 cm. Woule chak boul nan plat plat lè l sèvi avèk yon peny woule. Ranpli pi yo ak yon ranpli (nan ka sa a li se konpòte chou ak zonyon koupe byen vèt). Chofe dife pou chofe fou a. Wile pate yo ak yon ze bat. Kwit nan 200 degre jiskaske kwit (30 minit).

Sèvi: 4