Pen ak rezen chèch Pandan pòs la, mwen pa vle refize tèt mwen boulanjri. Anplis, mèg boulanjri kapab tou trè bon gou ak santi bon. Mwen pwopoze fè mèg pen ak rezen ak nwa. Sa yo pen yo ap prepare avèk yon sansib pòmdetè-ledven farin epi yo gen yon bèl bagay ranpli nan rezen nwa ak blan. Singularité a nan pen sa yo se yo ke yo gen yon adisyonèl zanmann-sik-kannèl rad fouri. Li sèvi pa sèlman kòm yon ornman pou sa yo woulo, men tou, bon gou ak santi bon!
Engredyan:- Sugar 1 ti kuiyè. l.
- Farin frans 2 ti kuiyè.
- Leven, fre, 20 g
- Pòmdetè 100 g
- Sèl 1 zongle
- Rezen 50g limyè
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 35 ml
- Sugar 5 ti kuiyè. l.
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Walnut 100 g
- Rezen chèch nwa 50 g
- Etap 1 Pou prepare pen mèg, nou bezwen rezen limyè ak fènwa, nwaye, kannèl, sik, lwil oliv tounsòl, mèg farin ledven pòmdetè.
- Etap 2 Koupe nwa yo nan yon fason ki moso mwayen yo ki te fòme.
- Etap 3 Melanje kannèl ak sik.
- Etap 4 Add nwa yo.
- Etap 5 Soti nan yon tès pre-prepare, detache ti moso gwosè a nan yon Walnut, mase yo ak men nan yon gato epi ranpli ak rezen chèch. Fòme yon pen wonn.
- Etap 6 Tranpe chak pen ak bò nan tèt nan lwil oliv tounsòl la, ak Lè sa a, nan melanj la nwa-kannèl.
- Etap 7 Mete pen yo sou yon plat boulanjri ki kouvri avèk papye boulanjri, kenbe distans la.
- Etap 8 kwit pen 18-20 minit nan 190 ° C.