Yon dous tat dous An jeneral, yon tat ledven nòmal, ak yon sèl diferans ak klasik la: pa gen okenn ze nan li. Li pa rasi pou yon tan long epi kenbe fraîcheur menm twa jou apre yo fin kwit manje. Pou ranpli a, mwen te pran konfiti nan magazen an. Li se konsa dans ke li se koupe ak yon kouto. Se poutèt sa, lè boulanjri pa janm ap koule soti. Li dekore gato a ak yon lasi ak bann kalkile skived ak yon wou ak yon pigtail. Trè mou ak an gonfle, ak dous ak tounen fars, sa a gato ak envite yo pa wont sèvi.
Engredyan:- Lèt 250 ml
- Farin frans, ble 450 g
- Ze poul 1 PC.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Bè 50 g
- Sugar vaniy 10 g
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Leven sèk 10 g
- Sugar 5 ti kuiyè. l.
- Fwi 150 g
- Etap 1 Pou fè yon gato pen ak konfiti, ou bezwen: lèt, ledven sèk, sik, vaniy sik, sèl, tounsòl rafine lwil oliv, bè, farin ak konfiti.
- Etap 2 Lèt chofe ak vide sèk vit-aji ak sik.
- Etap 3 Apre 10 minit, fo a ledven.
- Etap 4 Nan ledven ak sik ajoute vaniy sik, sèl, bè fonn ak tounsòl. Melanje byen.
- Etap 5 Sift farin lan, libere li nan enpurte ak anrichi li ak oksijèn. Vide ti pòsyon nan yon melanj de lèt, ledven, sik ak lwil oliv.
- Etap 6 Nou mase elastik, mou, tankou earlobe, farin lan.
- Etap 7 Mete farin lan nan yon veso, kouvri avèk yon sèvyèt epi mete l nan yon kote ki cho pou ogmante li nan volim 2 fwa.
- Etap 8 Apre yon èdtan farin lan se pare yo dwe koupe.
- Etap 9 Divize farin lan nan 2 pati. Youn nan woule nan yon kouch epi li mete nan yon plat boulanjri.
- Etap 10 Mete konfiti a sou farin lan.
- Etap 11 Dezyèm pati nan tès la tou woule nan kouch la epi li koupe nan yon teren Curly ak yon wou. Nou gaye yo toupatou.
- Etap 12 Dekore gato a ak yon pigtail. Fwote li ak jònze epi kite kanpe nan tanperati chanm pou 25-30 minit. Nou vire sou fou a pa tan sa a.
- Etap 13 Kwit 40-45 minit nan dife pou chofe fou a, prechofe 175-180 ° C.