- Pòmdetè - 4 moso
- Ze nan poul - 4 moso
- Konkonm - 4 moso
- Sosis bouyi - 300 gram
- Zonyon vèt (pake) - 1/3 Mòso
- Pèsi (pake) - 1/3 moso
- Dill (pake) - 1/3 Mòso
- Lay - 1 dan
- Dlo bouyi - 2 lit.
- Asid oto domaje - 1/5 ti kiyè luil
- Mayonèz oswa tounen krèm - 300 gram
Pou prepare okroshki sou asid asid, ou dwe premye bouyi yon koup la lit dlo ak fre li. Se resèt la an antye ki fèt pou yon marmite 3-lit, se konsa pran swen li. Apre sa, nou prepare konsòn pou pwochen resèt la senp. Ki jan yo kwit okroshka sou asid asid: 1. Bouyi pòmdetè yo ak ze. Jij, pwòp epi koupe an kib piti. 2. Konkonm sou yon rap kouran gwo, apre yo fin netwaye yo soti nan kale la. 3. Peze lay la ak griyaj sou yon rap amann. 4. Zonyon vèt, pèsi, Dill byen rense, sèk, tise byen koupe. 5. Fini sosis kub yo sosis. 6. Nan yon marmite gwo oswa bòl, vide yon lit mwatye nan dlo ki refwadi bouyi, vide nan li asid asid ak brase nan fonn. Lè sa a, ajoute mayonèz oswa tounen krèm nan li, brase. Ou ka entèfere ak yon mixer oswa fouchèt. 7. Melanje tout engredyan ak dlo ak asid. Vide nan dlo ki rete a. Tcheke ki lòt bagay se pa ase gou. Fre ak sèvi! Bon appetit!
Sèvi: 10