Lavash

Soti nan pen pita ou ka prepare yon varyete de ti goute, krèp ak woulo. Ready-made pita Engredyan:

• farin frans - 2,5-3 Glass
• dlo cho - 1 vè
• ledven sèk - 1 ti kiyè
• lwil oliv legim - 1 ST. yon kwiyere
• sik - 1/2 ti kiyè
• sèl - 1 zongle

Enstriksyon

Soti nan pen pita ou ka prepare yon varyete de ti goute, krèp ak woulo. Ready pita pen ki pi byen estoke nan sache plastik. Preparasyon: Vide ledven sèk ak dlo cho epi kite kanpe. Add farin lan filtre ak sèl. Mase farin nan elastik, piti piti ajoute dlo ki rete a. Fòme yon boul ki soti nan farin lan, kouvri ak yon sèvyèt kwizin pwòp epi kite nan yon kote ki cho pou 15 minit. Divize farin lan nan 8 pati egal. Soti nan chak pati fòm yon boul. Kouvri boul yo ak yon vlope plastik epi li pèmèt pou kanpe pou 20 minit. Soti nan voye boul yo woule soti gato mens. Fry gato yo plat nan yon chodyè fri sèk (oswa sèk nan dife pou chofe fou a) sou tou de bò jouk tach lò parèt. Se pare lavas mete sou yon sèvyèt, vide ak dlo sou tou de bò yo ak kouvri ak yon sèvyèt. Sa a pral pèmèt pen an pita rete mou. Sere pita pen nan yon sache plastik.

Sèvi: 8