Nou kwit manje bon gou ak bèl labouyl bouyon

Milèt labouyl se yon pwodwi étonant itil. Anplis de sa, sa a croup se bèl, gras a koulè klere jòn li yo, epi li byen difisil yo gate l 'lè pou kwit manje. Jodi a nou pral di w kouman kwit manje sa a, chwazi epi prepare manje pou li.

Chwazi ak kwit pitimi kòrèkteman

Nan boutik ou ka jwenn tout koulè konplètman diferan nan sereyal sa a. Reyalite a se ke kèk manifaktirè yo ap fè plis netwayaj e menm vapeur grenn yo, pou yo ke yo pi vit prepare. Sereyal sa yo gen yon koulè omojèn jòn epi ou pa bezwen rense li anpil fwa anvan ou kwit manje.

Yon jòn pal jòn endike ke grenn lan pa te sibi okenn tretman anplis epi yo ta dwe byen netwaye nan pousyè ki trè fasil suiv grenn yo ak lòt enpurte etranje yo.

Li pa enpòtan ki pwodwi ou te achte, sa a pa parèt nan gou nan sereyal. Grann nou souvan kwit tankou asyèt, espesyalman depi resèt la se byen senp.

• Premye byen lave pitimi a nan plizyè dlo. Nan pase, ou pral gen yo chwazi fatra a ki pral kòmanse akimile sou sifas la. Chanje dlo a jiskaske moman an vin konplètman transparan.
• Vide fatra a nan yon marmite epi vide twa fwa plis dlo. Nou mete sou yon dife dousman epi kwit pou apeprè mwatye yon èdtan.
• Apre apeprè ven minit, brase kazye a, epi si sa nesesè, tèt moute dlo a. An menm tan an, ou ka ajoute sèl ak bè. Nou kontinye kwit pou yon lòt dis minit, Lè sa a, fèmen dife a epi kite l melanje anba kouvèti a fèmen.
• Nan menm fason an ou ka kwit pitimi pitimi nan dife pou chofe fou a. Lè sa a, li pral pi frisonabl.
• Menager modèn vini nan èd kay aparèy yo. Nan multivarya a, pitimi a yo ta dwe mouye nan "Kasha la" oswa "Buckwheat" mòd, epi nou pran rapò a nan sereyal ak likid 1: 4. Sèl ak lwil oliv yo te ajoute imedyatman.

Resèt la klasik pou labouyl pitimi

Sa a plat yo pral yon ranplasan ekselan pou pòmdetè tradisyonèl oswa Buckwheat kòm yon plat bò pou vyann ak asyèt pwason.

Engredyan yo

• sereyal - 200 g
• dlo 400 ml
• Bè - 30 g

Kwit manje pwosedi

1. Sou dife a, mete yon marmite ak dlo sale alalejè, pote l 'bay yon bouyi epi li mete yon ti kras bè.
2. Pandan ke dlo a bouyi, groit mwen. Fè li pi byen nan dlo cho, ak dènye fwa yo kèk ak nan tout scalded ak dlo bouyi yo retire depase anmè.
3. Anba veso a ak dlo bouyi nou redwi dife a, epi vide soti fwotman an. Premye senk minit yo, li ta dwe entans kwit, ak Lè sa a, pouvwa a nan dife ka redwi a yon mwayèn.
4. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit pou yon lòt kenz minit. Li se pi bon brase plat la de tan zan tan pou ke grenn yo pa bwa nan mi yo.
5. Lè ou remake ke pa gen okenn dlo kite, fè yon dife minim, kouvri labouyl a byen epi kite li koule pou yon lòt 10 minit.
6. Apre sa, fèmen dife a, men li pi bon pa yo louvri kouvèti a pou yon ti tan (15 minit). Ak sèlman apre sa a plat se sale, ajoute bè ak sèvi sou tab la.

Inivèsalite a ak benefis nan labouyl sereyal se ke li ka fè sale oswa dous, ajoute engredyan diferan gou ou. Pou egzanp, jèn timoun yo pral reyèlman renmen labouyl lèt ak grenn jòn nan pitimi.

Bagay la prensipal se sonje ke pwen prensipal la nan preparasyon se jisteman lave an bon jan nan grenn yo. Sifas yo se inegal ak parfe konsève pousyè. Si ou manke pwen sa a, Lè sa a, labouyl ou a ap nesesèman bwa ansanm epi yo pa pral gen yon aparans atire, byenke li pa montre moute nan kalite arom.

Sou lèt, pitimi se kwit nan menm fason ak sou dlo, nan fen ajoute sik, siwo myèl oswa menm konfiti.