Ou deside gen yon pati nan kay la oswa òganize yon jou fèt, pou egzanp, nan okazyon an nan yon anivèsè nesans. Men, ki jan fè tout bagay pou envite yo tanpri, epi yo pa fè twòp li tèt ou? Nan yon pwofesyonèl evènman-anviwònman li se òdinè konte sou kèk prensip estanda nan òganize yon jou fèt. Se konsa, fè tout bagay dapre règ yo fè lavi vin pi fasil pou tèt ou ak bay plezi envite yo.
Pwofesyonèl òganizatè nan jou konje - nan kapital la gen yon seri ajans ki bay sèvis sa yo - konseye premye kontra avèk fòma nan evènman an. Ou vle pou fè aranjman pou yon fèt tradisyonèl oswa chwazi yon tab dégénération? Soti nan sa a depann lajman sou chwa a nan meni an.
Creole fèt
An nou di ou deside selebre yon evènman enpòtan pou ou pou w sèk pre (oswa ou pa) fanmi, pami ki pral gen pa sèlman yon jèn, men tou, reprezantan ki nan jenerasyon an ki pi gran: granparan, oswa jis yon fanmi relativman konsèvatif. Nan ka sa a, li se pi bon bay preferans nan yon fèt ansyen-alamòd. Sa a te kalite selebrasyon te teste pou ane epi yo pa pral mete nenpòt moun ki nan van an. Chak envite gen yon kote ki apa a ak pa gen okenn bezwen devinèt sou ki jan yo mete moun. Men, ki jan yo sèvi tab la, ki sa yo mete sou li ak nan ki lòd chanje asyèt yo, se konsa ke li ta bon gou ak rapid?
Premyèman, pa prepare asyèt twò ekzotik, ki yo anjeneral te sèvi nan restoran. Epi ou pral pase plis tan, epi ou pa ka tanpri envite yo. Manje endijèn sijere endijèn manje: li pa nesesè li ta dwe anwiye "Olivier", men janm krapo boure ak kristase enkoni, tou, pa ta dwe sèvi.
Dezyèmman, otank posib ou bezwen eseye prepare davans, se konsa ke pandan jou ferye a pa kouri epi yo pa meli melo. Li se pi bon yo prepare sou Ev nan pwodwi yo ki mande pou li, se konsa ke nan yon jou fèt jis konfizyon salad yo, li mete yon dine fèstivite nan dife pou chofe fou a.
Nan lòd pou meni an yo dwe varye, li se dezirab genyen ladan yo nan eleman yo ki pa twitikal: ti goute, cho ak desè. Règleman yo jeneral yo jan sa a: Kòmanse manje midi a ak pwason frèt ak ti goute limyè, Lè sa a, ale sou ak antre manje vyann salad. Asyèt cho ka plizyè, pou egzanp, nan pwason ak nan vyann, ak gani an ta dwe youn pou tout asyèt. Oswa petèt yon gwo plat, pou egzanp, boukannen boukannen oswa boure bèt volay - li pral efikas ak yon dekorasyon tab.
Fwi ak bagay dous ap sèvi nan fen an.
Òganizasyon an nan yon tab buffet
Si ou fè plan pou fè aranjman pou yon pati ki fè bwi pou kamarad ou yo envite, Lè sa a, yon tab gwo nan mitan an nan sal la pral sèlman entèfere avèk ou: pa pral gen plas yo vire, ak jèn moun anjeneral pa renmen chita tout aswè nan yon sèl kote, ou bezwen espas pou manevwe Itans la. Ideyal pou sa yo jou ferye - yon dégéné oswa bwason.
Pou yon resepsyon bwason li se pi bon yo chwazi pi gwo chanm lan nan apatman an. Li nesesè yo pran tout nesesè. Fè aranjman pou tab la, se sa ki, dégéné nan lavni, nan yon fason pou envite ka fasilman mete manje ak espas pou amizman.
Si gen anpil envite, mete asyèt yo menm nan de ranje, bwason ak manje yo mete yo nan diferan kote. Plak pwòp, aparèy ak napkin yo anjeneral sou kwen tab la. Yo nan lòd yo kalkile kantite kiyè kiyè ak aparèy ki nesesè yo, miltipliye kantite envite pa de, oswa menm twa.Pi byen toujou, se pou manje a siplemantè rete, pase yon moun pa pral eseye kèk plat.
Meni an dégéné anjeneral konsiste de antrepriz frèt ak cho, sandwich, marinad ak desè. Tout asyèt sa yo pa mande pou kwit manje lontan, ki anpil senplifye preparasyon pou jou fèt la. Obligatwa atribi nan tablo dégéné yo se woulo, kanape, menm jan tou tartlets ak tout kalite fouraj - salad, kavya ak bè, patat oswa krab anba sòs. Ti goute cho yo tou fasil pou prepare: sa yo ka shich kebabs, voye boul vyann nan sòs. Pou desè, nan adisyon a gato ak fwi, ou ka tou prepare kanape, pou egzanp, fwomaj ak Iananas, fwomaj ak rezen ak tartlets ak fars dous.
Si ou ap òganize yon pati ki tap fèt, konsantre sou prepare yon varyete de cocktèl. Nan ka sa a, ou ka fè san yo pa cho, limite a ti goute frèt ak desè. Men, anvan ou rele envite yo, asire ou enfòme yo nan ki fòma pati ou pral pran plas, se konsa ke envite yo ka gen yon ti goute anvan yo vini nan ou, olye ke chita ak tounen fè fas a frèt ak fache.
Ak nan kou, lè fè aranjman yon pati nan kay la, sonje ke angajman an se pa nan tout nan kantite a ak bote nan asyèt yo prepare, men nan bon atitid ou pozitif, ki pral nesesèman dwe pase sou tout envite ou.