-Tou sove ledven ankò, yo bezwen ajoute yon farin ti kras, ak anpil atansyon sèk, siye ak magazen nan yon vè nòmal;
-To anpeche farin nan pataj soti nan fann lè boulanjri, sa li vo ekonomize lwil oliv ak lubrifyan li sèlman yon ti kras;
-Pou fè boulanjri respire, pa ajoute yon anpil nan sik, otreman mitan an ap rete imid, ak bor yo pral boule;
- Fè bon gou Gingerbread, ou bezwen ajoute yon soda ti kras nan farin lan, ak vinèg ak asid asid nan dlo a;
- Ajoute soda nan farin lan, li dwe "extend" ak vinèg, otreman boulanjri a pral fè nwa ak yon gou dezagreyab;
- Si se farin lan sale, ou bezwen bat yon ti kras plis konplètman san sèl ak melanje tou de pati;
-Te pat te leve, li pa move tan-bat, li ta dwe melanje nan chanm kote pa gen okenn bouyon;
-Trye farin yo pral dou sèlman si li se pa janm pase 2-3 minit;
-Kouche farin ka estoke nan frijidè a pandan plizyè jou, men se pa nan frizè a - li pral rete fre;
-Pou prepare yon farin biskit ak adisyon nan lanmidon, li pral vire soti frikab epi bon gou;
-Si ou bezwen yon farin ki pral fonn nan bouch ou, ajoute jis yon ti dlo ak ase grès;
- Blan ze bat pi bon pase premye fre yo;
-Nelè ak pwoteyin pa kapab tè nan an asyèt fè oswa aliminyòm;
- Kouch kwit patisri nan tanperati ki pi wo a, otreman li ka pa travay;
-Si ou vle kenbe jòn soti nan ze ankò, mete yo nan dlo epi mete yo nan frijidè a;
-Pou fè nwa pi byen te santi nan boulanjri, yo ta dwe alalejè fri nan yon chodyè cho fri;
-Ki pòm yo siye ak yon moso twal tranpe nan vinèg, yo pa pral pèdi koulè yo menm apre yo fin boulanjri;
- Pou asire ke gato a ak ranpli a te tounen soti Fertile ak Juicy, li dwe defann 6 èdtan anvan boulanjri;
- Fè yon glas bèl, ou bezwen fonn chokola a, yon ti dous rekòt pye mant ak yon koup la kwiyèr nan lèt;
Glazur ka pentire ak ji nan yon bètrav oswa yon zoranj;
-Pwofis ak ranpli fwi se pi bon fè ak yon kouch fwomaj kotaj - Se konsa, yo pral plis délisyeu;
-To anpeche farin lan nan boule, li nesesè mete yon chodyè fri ak dlo anba li;
-Ou retire gato a cho soti nan mwazi an fasil, li ase yo mete l 'sou yon mouye, moso twal frèt;
-Tou woule soti farin lan kolan, ou bezwen pran yon boutèy plen ak dlo frèt.