- patisri soufle glase - 1 moso
- krèm grès - 1/2 tas
- farin frans - 2 Atizay. kiyè
- bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- pwaro - 3 1/2 tas
- sosis - 220 gram
- lay - 2 dan
- zòrèy mayi - 1 moso
- blan diven sèk - 1/3 Glass
- ji nan kristase - 2 tas
- Tim - 1/4 ti kiyè luil
- pòmdetè - 1 ti kiyè (240 g)
- kribich - 650 gram
1. Koupe pòmdetè yo ak sosis nan kib. Koupe pwaro yo. Moulen lay la. Ekstrè grenn soti nan mayi. Chofe fou a a 200 degre. Woule farin sou farin tranpe-tranpe l 'nan yon sèk ki gen yon dyamèt 30 cm Koupe kat ti sèk nan 12 cm nan dyamèt ki soti nan farin lan .. Mete sou yon fèy boulanjri aliyen ak parchemin ak kwit jiskaske an lò, apeprè 15 minit. Cool li desann. Ou ka fè li 1 jou an davans. Poze farin lan byen sere ak magazen nan tanperati chanm nan. 2. Chofe fou a a 200 degre Sèlsiyis. Fwèt krèm nan ak farin frans nan yon bòl. 3. Fonn bè a nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Add pwaro yo ak fri jiskaske fè, apeprè 10 minit. 4. Ajoute sosis, mayi, lay ak fri apeprè 4 minit. 5. Ajoute vèrmout, kwit jiskaske likid la evapore, apeprè 3 minit. Add ji nan kristase ak tim. Pote nan yon bouyi sou chalè ki ba. 6. Ajoute pòmdetè yo epi kwit jiskaske fè, apeprè 6 minit. Add melanj la farin frans nan chodyè a, brase. Kwit jiskaske sòs epis yo ak klou, apeprè 3 minit. Diminye chalè an. 7. Ajoute kribich la, fri apeprè 3 minit. Sezon ak sèl ak pwav. 8. Divize ranpli a nan mitan kat po pou fè bak. Kouvri ak ti sèk farin. Kwit jiskaske bul parèt, apeprè 5 minit.
Sèvi: 4