Melon gazèl

1. Lave melon, koupe an tranch, kale, retire grenn epi koupe nan syèl la Engredyan:

• Melon - 2 tas
• konkonb - 1/4 Glass
• wouj dous pwav - 1/4 Glass
• vèt pòm - 1/2 moso
• ramase - 1/4 Glass
• sik - 1 st. yon kwiyere
• fwomaj - 2 tranch

Enstriksyon

1. Lave melon, koupe an tranch, kale, retire grenn epi koupe an kare ti. 2. Li enpòtan pou chwazi jèn konkonb varyete, kote pa gen okenn grenn. Yo enpòtan yo kale ak (si sa nesesè) mitan an ak tise byen koupe. 3. Lòt legim ak fwi, tou, lave, pwòp ak moulen, koupe an ti moso. 4. Mwatye mas nan melon nan yon melanj blenndè jouk lis ak vide nan yon bòl oswa tureen. Gen, tou, mete tout lòt engredyan yo kraze ak bè. 5. Sèvi gazpacho a sou tab la nan tureen nan soup. Vide sou resipyan klè ak yon kou lajè, soupoudre chak pòsyon ak sik. Pou plat la yo ofri fwomaj, tranche.

Sèvi: 2-3