Prepare marzipan nan kay Pwobableman nan anfans, anpil nan ou li istwa yo nan frè Grimm, Andersen, Hoffmann, epi li te mande paran yo ki marzipan, ki souvan fèm ewo nan kont sa yo. Epi yo pa toujou paran yo te kapab eksplike sa li ye. Koulye a, ou gen opòtinite a pa sèlman jwenn konnen teyorikman ak sa a délikatès, men tou, eseye li, epi trete fanmi ou yo. Natirèlman, plezi se pa pi bon mache a, men ou ka prepare marzipan pou anivèsè nesans timoun nan oswa anivèsè maryaj ou. Ekzotik pou nou dous marzipan te premye kwit nan Lafrans, men pou kèk rezon ki pi popilè a se nan Otrich ak Almay. Endistri sirèt nou an pa pwodwi sa yo kalite bagay dous, men li trè fasil kwit manje yo nan kay la. Tout sa ou bezwen se nwa, poud sik ak koloran manje. Lòt nwa pa pral bay yon melanj an plastik, ki soti nan ki ou ka fòme figi yo vle - yo pa gen menm kontni an nan lwil tankou nan nwa. Kòm pou koloran yo, ou ka itilize koulè yo faktori ki se yon pati nan Pak sa yo, oswa tente mas la zanmann ak nenpòt ji Berry oswa legim.
Engredyan:- Almond 150g
- Sugar poud 110 g
- Dlo bouyi 1 ti kuiyè. l.
- Lèt chokola 50 g
- Etap 1 Pou fè bagay dous, ou bezwen nwa kri, poud sik, dlo ak chokola.
- Etap 2 Kouvri amann yo ak dlo tyèd epi kite pou 5 minit fasil kale nwa yo soti nan po a.
- Etap 3 Lè sa a, drenaj dlo a, kale nwa yo epi sèk yo ak yon sèvyèt papye.
- Etap 4 Moulen nwa yo nan poud.
- Etap 5 Konbine sik la an poud, nwa kraze ak 1 gwo kiyè dlo.
- Etap 6 Li bon pou konbine pwodwi yo nan yon mas elastik omojèn, nan konsistans li ta dwe menm jan ak plastin (si li vire sèk, ajoute 1 ti kiyè nan dlo).
- Etap 7 Soti nan mas la prepare yo fòme voye boul yo.
- Etap 8 Fonn chokola a ak owaza dekore marzipan an fini, bay chokola a yon ti kras friz.
- Etap 9 Mete marzipan an nan sirèt papye epi yo ka sèvi.