- Vyann bèf - 2 kilogram
- Zonyon - 4 moso
- Grenad - 1 pyès
- Basil fre - - Pou gou
- Cilantro fre - - Pou gou
- Peppercorns - - Pou gou
- Farin frans - 3 tas
- Ze - 1 moso
- Sèl - - Pou gou
Pou kòmanse ak, nou koupe vyann nou tise. Ou bezwen koupe nan fib yo, nan kou. Nou netwaye grenad la, peze ji a soti nan li (ou ka eseye yon blenndè si ou pa gen yon jwise). Melanje vyann lan ak ji grenad, zonyon koupe nan yon blenndè (ou ka senpleman koupe li, men nan fanmi nou, se pa tout moun renmen moso antye nan zonyon), piman ak vèt. Melanje homogeneity. Koulye a, nou ap fè tès la. Sou sifas la travay, vide soti farin lan ak yon pwa, kraze ze a nan sant la ak vide yon ti dlo. Solim. Nou mele nan sa yo farin engredyan trè estanda. Farin lan ta dwe trè elastik. Koupe l an ti moso. Nou woule chak moso nan yon kouch mens. Nan sant la nan tès la kouche soti yon ti kras ranpli vyann. Nou vlope epi nou Splash. Li sanble tankou manty bèl. Manto kwit nan yon vapeur pou apeprè 40 minit jiskaske kwit. Sèvi ak sòs pi renmen ou oswa krèm tounen.
Sèvi: 10-15