- Vyann mens - 600 gram (vyann kochon oswa vyann bèf)
- Chanpiyon - 500 gram (chanpou oswa lòt moun)
- Sour Cream - 100 gram
- Farin frans - 2 Atizay. kiyè
- Semolina - 14 linèt
- Ze - 1 moso
- Lukavica - 1 moso
- Lwil legim - 12 linèt
- Sèl, pwav, fèy santi bon - - Pou gou
Resèt la pou kwit manje fars ak dyondyon nan dife pou chofe fou a se trè senp. Preparasyon pa pran ou anpil tan, ak plat la pral vire soti trè bon plat, merite menm nan yon tab fèstivite. Se konsa, ki jan yo prepare fòs ak dyondyon nan dife pou chofe fou a: 1. Chanpiyon yo dwe netwaye, lave, seche ak koupe an ti moso. Next, tise byen koupe zonyon an. Chanpiyon yo mete nan yon chodyè fri epi kòmanse fri, brase jouk likid la depase evapore. Apre sa, ajoute lwil la legim ak zonyon, se melanj lan fri pou apeprè 3 minit. 2. Separeman fri mens vyann nan yon lonbraj gray. 3. Nan chodyè a, melanje vyann lan mens ak dyondyon fri ak zonyon. Nou menm tou nou ajoute smoul ak ze, sèl ak epis santi bon gou. Rale. Se masaj nan omojèn ki plase nan yon bòl pou boulanjri. 4. Koulye a, prepare sòs la pou plat nou an. Pase farin lan nan yon chodyè fri, pandan l ajoute 1.5 tas dlo tyèd, tounen krèm ak epis santi bon. Lè klou yo sòs, kwit li pou 3 plis minit sou yon dife dousman. 5. Ranpli vyann mens ak sòs dyondyon. Apre sa, pou 15-20 minit, mete plat la boulanjri nan yon fou prechofe a 220 degre. Lè sa a, pran plat la soti nan dife pou chofe fou a, voye ak pre-griye fwomaj epi ankò mete nan fou a pou 5 minit, jouk fòmasyon nan yon kwout Apetisan. Isit la, aktyèlman ak tout - apre sa yo 5 minit ka plat la dwe pran nan dife pou chofe fou a epi li sèvi sou tab la. Rasyon! :)
Sèvi: 3-5