Lèt sòs ak pèsi

1. Mete lwil la nan yon marmite ak chalè jiskaske bè a fonn. 2. Gradyèlman ajoute engredyan farin frans :

• fre pèsi - 13 ST. kiyè
• bè - 1 1/2 Atizay. kiyè
• farin frans - 2 1/4 Atizay. kiyè
• sèl - 1/4 ti kiyè luil
• Ground nwa pwav - 1/8 ti kiyè
• Griye Nutmeg - 1/4 ti kiyè
• lèt - 300 mililit

Enstriksyon

1. Mete lwil la nan yon marmite ak chalè jiskaske bè a fonn. 2. Gradyèlman ajoute farin frans. Melanje avèk yon fouchèt pou melanje bè ak farin. Ou dwe aji byen vit pou pa gen okenn boul ki fòme nan melanj la. Brase jiskaske tout farin lan absòbe lwil oliv la. Kontinye vibre jiskaske melanj la se inifòm, epi pa pral gen okenn boul oswa moso blan nan farin frans. 3. Koulye a, piti piti ajoute lèt la, kontinye brase. Chak fwa ou ajoute yon lèt ti kras, rete tann jiskaske sòs la vini nan yon bouyi. Sòs la ak chak adisyon nan lèt yo ta dwe vin epè ak krèm. 4. Ajoute yon zongle sèl, pwav nwa ak nouriti nwa. 5. Add pèsi ki byen koupe nan sòs la ak melanje. Ou ka ajoute sòs adisyonèl nan sòs la nan gou. Cool sòs la ak sèvi. Sere Store nan frijidè a ak chalè, brase, anvan sèvi.

Sèvi: 4