Ginger se moun rich nan vitamin A, B1, B2, C, zenk. Epi tou, sèl nan potasyòm, sodyòm, fè, kalsyòm, fosfò, mayezyòm. Li te gen yon bon gou brak ak pikant, akòz lefèt ke li gen lwil esansyèl - 1.2-3%, ak gou boule, depann sou prezans nan gingerol. Anplis de sa, jenjanm gen tout esansyèl asid amine - methionine, triptofan, borneol ak lòt moun.
Pa kantite lajan an nan sibstans ki sou itil, jenjanm se trè pre lay, men li pa gen yon sant dezagreyab. Jenjanm, menm jan tou lay ogmante rezistans kò a nan enfeksyon ak touye mikwòb. Eleman yo chimik ki genyen nan jenjanm ankouraje fòmasyon nan ji gastric ak amelyore dijesyon. Jenjanm manje tout tisi, nòmal sikilasyon san.
Ginger se yon antiemetic, èkspèktoran, analgesic ak sweatshop. Favorableman afekte respiratwa, sistèm dijestif la ak lestomak. Li pran elimine efè danjere nan pwazon bèt, yo sispann dyare. Anpeche devlopman nan kansè nan rektòm ak kolon an. Diminye sentòm yo nan kè plen nan toksikoz ak lanmè. Dousman spasm nan douloureux, lou menstruasyon. Li ogmante iminite, li gen pwopriyete swe.
Règ pou jenjanm
Li se pi bon yo sèvi ak jenjanm fre pase nan poud oswa nan fòm seche, paske nan jenjanm fre gen plis sibstans ki sou aktif ak plis gou. Rasin nan fre nan jenjanm yo ta dwe lis, fèm, li pa ta dwe gen mwazi ak nenpòt tach nwa. Anvan yo ta dwe itilize, jenjanm fre yo ta dwe kale. Danjere fre jenjanm ak po ka estoke pou jiska 3 semèn nan frijidè a, ak nan frizè a jiska 6 mwa. Se jenjanm poud nan frijidè a ki estoke pou jiska yon ane.
Règ ki pi enpòtan an, gou a ak gou nan jenjanm depann sou ki etap nan preparasyon an se te ajoute jenjanm. Si nou mete jenjanm nan kòmansman an nan preparasyon an, gou nan jenjanm ap pi fèb, ak nan fen nan preparasyon an sant la pral pi fò. Se jenjanm itilize pou fè asyèt dous, pou kwit manje diri. Soti nan jenjanm, ou ka prepare yon limonad bon gou, soti nan ji siwo myèl, ak ji sitwon.
Ginger Limonade
Pran 3 lit dlo, 5 gwo kiyè siwo myèl, 50 gram jenjanm fre, 3 gwo sitron.
Natèm jenjanm sou yon rap amann, ajoute dlo 1.5 oswa 2 tas dlo, peze ji a nan sitron epi li mete tout bagay sou yon dife dousman pou 20 minit. Se pou yo refwadi yon ti jan, ajoute siwo myèl nan melanj la, brase ak delye gou ak dlo frèt. Limonade se pare.
Ginger poud, ki te gen yon brak, se bèl sant ki itilize nan fwidmè, pou vyann kochon nan sòs dous ak tounen. Yon bon sant bèl bay pwason jenjanm ak bouyon poul, soup poul, vyann, ti mouton, zòrèy. Jenjanm vyann asyèt cho pa sèlman esans, men tou, amelyore gou a nan asyèt sa yo. Epis ajoute nan asyèt soti nan zwa, kodenn, poul, vyann kochon, bèf, vyann bèf, ti mouton. Ginger se lajman ki itilize nan pwodwi sirèt: konfiti melon, fouraj sirèt, gato, Gingerbread, biskwit.
Depi ansyen tan, jenjanm yo te konnen kòm yon medikaman ak kòm yon epis. Ginger se itil pou rezon medsin nan fòm lan nan poud, bouyon, perfusion. Li rekòmande pou doulè nan vant la, belching, vomisman, endijesyon, grip, ak yon frèt. Ginger diminye kolestewòl nan san an. Nan medsin lès li kwè ke li retire pwoblèm kri ak dans soti nan sèvo a ak larenks, senp kò a, ouvè bloke nan fwa a, ranfòse memwa.
Ginger frèt tretman
Plizyè fason ki jan yo pwoteje kò a avèk èd nan rasin jenjanm.
Koupe apeprè mwatye yon santimèt jenjanm, kale li nan po a epi mete li nan bouch ou. Avèk pyès sa a nan jenjanm, jiskaske ou santi ou pikotman. Lè efè a nan lwil esansyèl diminye, yon ti kras nan jenjanm. Se konsa, li posib prolonje efè a geri nan rasin sa a.
Nan peryòd enfeksyon respiratwa egi, jenjanm fre ap anpeche malad. Yon moso nan jenjanm ap pwoteje ou kont maladi, li pral pwoteje gòj ou ak bouch ou. Pou fè sa, kale po a, koupe yon ti kantite jenjanm, mete li nan bouch ou ak simen, jouk efè a nan engredyan yo geri ak lwil esansyèl diminye, Lè sa a, yon ti kras nan moso jenjanm.
Si dan an fè mal, si yon ti kras nan tranch jenjanm sou dan an, li pral ede diminye doulè a. Jenjanm detwi mikwòb danjere, li pral gen yon sant bèl. Si ou moulen li, ou ka san danje ale nan dantis la, san yo pa bezwen pè ke doktè a ap briye nan sant la nan bouch li.
Pwopriyete itil nan jenjanm
Tretman nan maladi poumon
Se Texture jenjanm itilize kòm yon èkspèktoran, li se itilize nan tretman pou divès kalite maladi poumon. Remèd sa a retire tansyon an nan misk yo ponktè ak efase pasaj yo. Pou itilizasyon ekstèn, jenjanm se itilize nan trete maladi po, Texture fè po a plis elastik ak plis elastik, se yon remèd pou jwenn debarase m de akne.
Pou ankouraje sikilasyon san
Basen cho ak jenjanm se yon fason ideyal nan estimile sikilasyon san. Yo bezwen yo dwe pran chak jou, apre yo fin sèlman yon semèn, ou ka asire ke remèd sa a se efikas. Pwosedi yo ta dwe 4 semèn.
Pou tretman enfeksyon
Pou klere poumon yo nan enfeksyon diferan ou bezwen bwè jenjanm te chak jou pou 20 jou. Rezilta yo ap vizib apre 10 jou nan te jenjanm. Kontinye tretman jiskaske rekiperasyon konplè.
Ginger te soti nan depresyon ak rim sèvo
Engredyan: jenjanm, te vèt vèt, dlo bouyi, yon ti siwo myèl, wouj cho pwav.
Nan peyi Zend, bwè nan sezon fredi ki pi popilè se jenjanm te ak sitwon. Nou rekòmande Branch tranch nan jenjanm - 10 oswa 20 gram pou chak 1 tas. Add kèk Melissa, yon lòt zèb oswa rekòt pye mant, sitwon gou. Nou pral jwenn yon bwè ekselan ki dinamize nan maten an, ton leve, li pi bon pase kafe.
Bwè ak jenjanm
Engredyan: 2 gwo kiyè rekòt fre, 4 gwo kiyè zoranj oswa ji sitwon, 5 gwo kiyè siwo myèl, 3 gwo kiyè griye jenjanm, 1.2 lit dlo.
Bouyi dlo a, ajoute siwo myèl, jenjanm ak brase. Souch nan yon Van, peze kantite maksimòm likid ki soti nan jenjanm. Add ji ak yon zongle nan nwa pwav. Nan fen a, ajoute yon ti kras rekòt fre. Nou itilize cho.
Ginger te pou pèdi pwa
Nou pran yon THERMOS ak yon kapasite de 2 lit. Nou melanje te nan maten an. Nou mete tèrmos la sou yo ak pandan jounen an nou jwi ak bwè yon tas te. Si nou manje anvan manje, te pral mat santi santiman grangou.
Nou itilize lay ranfòse efè a nan pèdi pwa
Nou kwit jenjanm a ak lay. Lè sa a, ou ka byen vit pèdi pwa. Pou yon gwo THERMOS pou 2 lit, nou pran rasin lan nan yon jenjanm gwosè a nan yon prin, sou 4 santimèt ak 2 dan nan lay. Nou pral netwaye epi koupe nan jenjanm tranch mens. Nou vide de lit dlo bouyi epi ensiste. Lè sa a, nou pran soti lay la ak jenjanm.
Ginger te
Konpozisyon nan te jenjanm klasik gen ladan zoranj fre oswa ji sitwon, pwav nwa, fèy rekòt pye mant, siwo myèl, sik, jenjanm fre. Sou yon lit dlo nou pran rasin lan nan jenjanm, nou pral netwaye li epi nou pral fwote l 'sou yon ti rap. Nou mete jenjanm nan dlo bouyi ak kwit pou 10 minit sou yon ti dife epi ajoute nan gou nwa pwav. Retire nan chalè, souch, ajoute sik, 1/3 nan ji zoranj oswa sitwon. Add fèy rekòt pye mant, yon tranch sitwon, jwi bon sant lan ak gou nan bwè sa a geri. Lè sa a ap retire sentòm yo nan yon frèt kòmansman, aplodi moute ak fè ou kontan ak limyè solèy ou an.
Ginger prezève
Oke nou pral rense 6 zoranj, koupe yo nan trimès, chak koupe an tranch mens. Nou pral koupe 4 sitwon an ti moso, 200 gram rasin jenjanm fre yo pral netwaye epi koupe an kib. Nou pral mete yon siwo soti nan 1 lit dlo ak 1.5 kg sik. Mete engredyan yo nan yon siwo cho, melanje. Pote yon bouyi epi wete l. JAS kite kanpe pou nwit, nan tanperati chanm. Nan denmen, pote nan yon bouyi ak kwit sou chalè ki ba, vibran pou 15 minit. Nou pral elaji nan bwat, nou pral fèmen kouvèti yo. JAS se pare, nou estoke nan frijidè a.
Koulye a, konnen règ yo pou jenjanm ak pwopriyete benefisye li yo, ou ka itilize jenjanm ranfòse sante, kò a ak amelyore sante ou pou anpil ane.