- vyann bèf - 450 gram (mens)
- fwomaj - 1 moso (rape)
- nouy - 1 moso (lazay)
- tomat keratin - 1 moso
- lay - 3-4 dan
- tomat - 3-4 moso (fre)
- oregano - 1 moso
- tim - 1 pyès
- Chili - 1 moso
- Fwomaj - 1 moso (Rika)
- fwomaj - 1 moso (mozzarella)
- tomat sòs - 1 moso
- anpoul - 1 moso
- vèt pwav - 3/4 moso
- sèl - 1 moso (nan gou)
- pwav - 1 moso (nan gou)
- Bay fèy - 2 moso
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
Engredyan Nan sa a resèt, nou te itilize 450 gram nan vyann bèf (vyann mens), men ou ka tou kwit vyann kochon, bèf, kodenn oswa poul. Si ou pa gen Ricotta fwomaj nan men, ou ka itilize fwomaj Cottage. Fry filange a nan yon ti kantite lwil oliv. Nou koupe zonyon ak lay, ajoute nan vyann lan. Nou koupe pwav la ak fri li nan yon lwil oliv ti kras. Mete tomat yo anba dlo cho a epi retire kale a. Kwit sòs la tomat sou chalè medyòm nan yon marmite gwo. Add vyann lan prepare prepare nan sòs la. Lè sa a, ajoute piman yo, tomat ak fèy bay. Kouvri ak yon kouvèti ak kwit sou chalè medyòm. 200 g nan Mozzarella fwomaj, riko ak parmès yo koupe an ti pay (ou ka itilize yon rap). Kraze epis santi bon sèk yo ak yon ti stupa. Yon gwo kiyè tim, Basil ak origan. Kwit nouy yo lazay selon enstriksyon yo sou pake a. 7-11 minit nan dlo bouyi. Apre ou fin bouyi nouy yo, rense epi divize pou evite bloke. Vide yon kouch mens nan sòs tomat sou anba a nan chodyè a pou boulanjri. Gaye kouch nan premye nan nouy sou sòs la. Voye ak fwomaj. Vide sòs la ak kouvri ak yon kouch nouy. Repete 6 fwa pou 6 kouch. Voye ak fwomaj Mozzarella ak fwomaj rape. Kwit pou 35-40 minit.
Sèvi: 6