- Krikèt jele - 500 gram (1 pake)
- Diri diri grenn - 300 gram
- Rice vinegar - 2 ti kiyè luil
- Sugar - 2 ti kiyè luil
- Konkonm - 1-2 moso
- Nwa ali - 6 moso
- Kavya nan pwason vole - 50 gram (Tobiko)
- Philadelphia fwomaj - 100 gram
- Sol - 1 zongle
- Oto domaje - 0.5 moso
Prepare tout engredyan ki nesesè yo. Prepare diri a. Premye byen rense li anba dlo k ap koule, Lè sa a, transfere li nan yon chodyè ak vide 350 ml dlo. Nou mete sou yon gwo dife epi pote nan yon bouyi (san yon kouvèti). Lè sa a, nou diminye dife a nan yon minimòm, kouvri l 'ak yon kouvèti ak kwit pou yon lòt 10-15 minit, pou ke tout dlo a evapore. Apre yo tout, fèmen dife a epi bay diri a yon ti kras kanpe anba kouvèti a. Nan yon bòl separe nou pral prepare yon abiye pou diri. Pou sa nou melanje: vinèg, sik ak yon ti dlo bouyi. Diri diri yo refwadi epi kite yo refwadi. Lè sa a, nou prepare kribich la. Pou kòmanse, nou pral byen lave yo anba dlo k ap koule. Nan yon marmite vide dlo epi mete yo sou yon gwo dife, ajoute sèl ak ji nan mwatye yon sitwon. Dlo a ta dwe byen sale. Nou pote dlo a nan yon bouyi epi ajoute prawns nan li epi kwit pou apeprè 5-7 minit. Nan tan sa a, se konkonb a kale epi li koupe an baton mens ak long. Nou koupe prawns yo prepare epi netwaye yo. Apre sa, nou kòmanse prepare woulo yo tèt yo. Pou fè sa, papye yo Nori yo respire diri diri a, kite yon ti espas nan tèt la. Next, tankou nan foto a, mete deyò yon teren nan kavya, kouche soti konkonb, kribich, ajoute fwomaj (li trè pratik yo sèvi ak yon sak gastronomik). Kite fèy papye a ak anpil atansyon nan woulo liv la. Nan junction a, ou ka kenbe yon dwèt krème ak dlo (kidonk li pi bon bwa ansanm). Suture desann kite woulo liv la pou apeprè 5 minit. Woule koupe an 6 pati egal. Repete pwosedi a 6 fwa ak Lè sa a, sèvi l 'nan yon tab ak jenjanm marinated ak Wasabi. Bon appetit!
Sèvi: 4