- Poul - 1 moso
- Seleri rasin - 3 moso
- Kawòt - 3 moso
- Zonyon - 2 moso
- Cilantro, branch - 10 moso
- Bay fèy - 2 moso
- Pepper nwa pwa - 1 ti kiyè
- Pòmdetè - 1,25 Kilogram
- Mayi, ka - 1 pyès
- Sèl - 2 ti kiyè luil
- Lacho ji - 1/4 tas
- Cilantro koupe - 1/4 tas
- Krak oswa tranch lacho - Pou gou (si ou vle)
1. Koupe poul la an 8 moso epi mete nan yon marmite gwo. Seleri Root, kawòt ak zonyon, rense, kale epi koupe nan 3-4 pati. Add nan chodyè a. Add cilantrolets, fèy bay ak pwa pwav. Mete 0.5 kg nan pòmdetè ak vide 10 linèt nan dlo. Pote nan yon bouyi epi kwit pou 45 minit sou chalè ba jiskaske poul ak pòmdetè yo kwit. Pran vyann lan ak pòmdetè soti nan po a ak yon kavalye, drenaj bouyon an ak vide l 'tounen nan marmite la. Mete legim yo bouyi nan bouyon an. 2. Pòmdetè nan yon bòl apa pou kraze, ajoute nan li 1 tas bouyon. Add pòmdetè yo kraze nan chodyè a. 3. Kwit poul lage soti nan zo ak kale. Koupe vyann lan an ti moso. 4. Pòmdetè kri ki rete, pwòp epi koupe kib mwayen ki menm gwosè. Mete kib yo nan pòmdetè nan soup la ak pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Bouyi pòmdetè sou chalè ki ba. Ajoute gen tranch vyann, mayi ak sèl. Nan fen an pou kwit manje a, ajoute lacho ji ak koupe koryandè vèt. Sèvi sa a soup ak krouton oswa tranch sitwon.
Sèvi: 4