- Tomat - 2 moso
- mens mouton - 800 gram (ka vyann bèf)
- farin frans - 4 tas
- ledven - 1 st. yon kwiyere
- lèt - 1 vè
- dlo - 1 vè
- sik - - Pou gou
- sèl - - Pou gou
- yon pakèt moun sou pèsi - 1 Pièce
- zonyon - 1 moso
- bè fonn - 50 gram
- oregano - - Pou gou
- nwa ak wouj pwav tè - - Pou gou
- sòs salad vèt - 1 moso
- sitwon - 1 moso
Ann kòmanse ak egzamen an. Leven se fonn nan sik ak dlo tyèd epi kite pou 10-15 minit. Frape farin ak sèl, fè yon twou nan mitan ti mòn lan, vide nan lèt cho ak divwa ledven. Apre ouvri farin lan, nou mete l 'leve nan yon kote ki cho pou 30-40 minit, ki kouvri l' ak yon sèvyèt. Nou fòme voye boul nan farin lan, gwosè a nan ki depann sou gwosè a vle nan gato a nan lavni. Lè sa a, kite boul yo nan farin anba fim nan manje pou yon lòt 20-30 minit. Pa mete voye boul yo twò pre ansanm: yo ka bwa ansanm). Nan tan sa a, kontinye nan ranpli a. Tise byen koupe zonyon an ak pèsi, retire po a soti nan tomat epi tou li koupe yo tise byen. Lè sa a, melanje li tout ak vyann mens. Genyen tou ajoute bè fonn, sèl, origan, nwa ak wouj pwav tè. Byen melanje. Nou retounen nan egzamen an. Chofe fou a. Chak boul nan farin woule nan yon gato 2-3 mm epè. Gaye pen an sou yon fèy boulanjri grese. Nou vide pen yo tèt nou ak lèt ak distribye ranpli a sou sifas la pou ke gen espas ki rete sou bor yo. Kwit nan yon tanperati 250C pou 5-6 minit. Pandan ke lahmajun a se boulanjri, tise byen koupe leti a, twazyèm nan zonyon, tomat ak pèsi. Melanje tout bagay, vide sitwon ji ak sezon ak nwa pwav. Lè Lahmajun a se pare, woule l 'ak yon tib epi ranpli li ak yon sòs salad prepare. Bon appetit!
Sèvi: 3