- Vyann - 500 gram (mouton oswa vyann bèf)
- Berejenn - 2 moso
- Bulgarian pwav - 3 moso
- Chou - 300 gram
- Bow - 3 moso
- Lay - 6-7 Zubchikov
- Tomat - 3-4 moso
- Legim lwil oliv - Pou gou
- Sèl, pwav - Pou gou
- Nouy, pake - 1 pyès
- Greens ak vinèg rezen - Pou gou
1. Rense vyann lan epi koupe an ti moso. Augòl ak piman koupe an kib. Chou fin koupe. Peel zonyon ak koupe an bag mwatye. Koupe tomat yo nan ti moso. Lay tise byen koupe. 2. Peze lwil oliv legim nan yon vyann chodyè ak gout la. Fry li nan yon kwout ruddy. Add zonyon yo ak lay vyann lan. Fry yon ti kras. Add tomat ak lòt legim. Sèl ak pwav gou. Fry tout legim ak vide bouyon oswa dlo. Lè klou yo sòs, redwi chalè a ak mitone mas an tout antye pou minit 30-40. Bouyi nouy yo. Rense nouy yo fini anba dlo frèt. Anvan sèvi, pase nouy yo ak dlo bouyi epi mete nan plak byen fon. Vide sou sòs. Voye ak remèd fèy koupe epi vide vinèg gou.
Sèvi: 6-8