- nwaye - 1 vè
- fig frans - 1 vè
- Aux bè - 90 gram
- granules sik - 1/4 vè (plis sik pou anlè)
- fè nwa mawon sik - 6 Atizay. kiyè
- ze - 2 moso
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
- gwo zoranj, kale - 1/2 moso
- farin frans - 1 3/4 tas (plis 2 gwo kiyè)
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- Soda - 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- Ground nutmeg - 1/4 ti kiyè
- tè dan - 1/8 ti kiyè luil
- ze blan - 1 moso
1. Koupe nwaye yo. Koupe fig frans lan nan 4 pati. Chofe fou a 160 degre. Mete nwaye yo sou fèy la boulanjri ak fri pou 5-7 minit, jouk lò mawon ak aparans nan gou. Pèmèt yo refwadi nèt. 2. Mete nwa yo ak fig frans nan pwodiktè manje a epi moulen yo. Vyann bè ak sik ansanm nan yon bòl ak yon mixer. Add ze yo, yon sèl nan yon moman, ak fwèt. Lè sa a, bat ak ekstrè vaniy ak zoranj kale. Nan yon bòl, brase ansanm farin lan, poud boulanjri, soda, sèl ak fèy santi bon. Add engredyan sèk nan melanj lan lwil oliv ak melanje. Add nwaye ak fig frans, melanje. 3. Mete farin lan nan yon vlope plastik epi mete nan frijidè a pou 35-40 minit. Dousman lwil oliv fèy la boulanjri oswa disparèt ak papye parchemin. Sou sifas la fleri, woule farin lan nan yon rektang epi mete l 'sou yon plato boulanjri. Nan yon ti bòl, bat ze a blan ak yon fouchèt. Sèvi ak yon bwòs, grès farin lan ak pwoteyin ak voye ak sik. Kwit pou 15-20 minit jouk farin lan se yon ti kras an lò nan koulè, fèm nan touche a ak yon ti kras fann. Fè fre pou apeprè 40 minit. 4. Koupe kouto a krante yon ti kras dyagonalman nan moso 1 cm epè. 5. Mete tranch yo sou yon plato boulanjri nan yon sèl kouch ak kwit pou yon lòt 20 minit. 6. Sere bonbon nan yon veso ki sele pou apeprè 2 semèn.
Sèvi: 6-8