Nou kwit pi ak dyondyon ak poul. Fè pi se yon kaptivan, enteresan, epi, ki pi enpòtan, rekonesan. Li se fasil ke menm nan yon sèl fanmi gen moun ki pa renmen yo. Sepandan, tout pito fouraj diferan - vyann, pòmdetè, chou oswa Berry. Natirèlman, pi souvan yo pa kwit - e gen anpil batay ak tès la, ak pou figi a konsekans yo pa pi bon an, Se poutèt sa yo konsidere kòm yon plat fèstivite oswa dimanch. Apre yo tout, tan an pou kwit manje yo soti nan menager anpil sèlman parèt nan wikenn. Malgre ke, si ou reyèlman vle, Lè sa a, ou ka achte yon farin pare-te fè nan magazen an - ledven oswa soufle, li pa gen pwoblèm. Nan ka nan lèt, pa menm pate yo pral jwenn, men krwasan yo. Wi, ak ranpli pwoblèm nan espesyal pa pral, si ou deside fè pate kwit ak poul ak dyondyon. Poul fim kapab swa bouyi oswa anvan tout koreksyon, ak dyondyon - fre oswa marinated. Kwit soti nan sa ki, pa eseye swiv resèt la entèdi. Sa yo impromptu souvan mennen nan lefèt ke yon nouvo plat pi renmen parèt nan fanmi an. Pi ak poul ak dyondyon ka byen vin youn nan asyèt sa yo: ak efò minimal (sitou si ou achte yon farin pare yo te fè), ou ka nouri fanmi an ak yon repa bon gou ak remoute kouraj nan sèvi soup fre poul ak pate.
Engredyan:- Leven, fre, 25 g
- Dlo bouyi 0.25 ti kuiyè.
- Farin frans 1 ti kuiyè. l.
- Sugar 1 ti kiyè.
- Kefir 1 ti kuiyè.
- Ze poul 2 pcs.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Farin frans 6 ti kuiyè.
- Poul femèl 200g
- Chanpiyon Champignons 300 g
- Zonyon 1 pc.
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare pi nou pran ledven fre, kefir, ze, farin frans; pou konpleman an poul ranpli - moulen, ak zonyon. Tout pwodwi pou farin yo ta dwe nan tanperati chanm.
- Etap 2 Ann kòmanse ak Opary a - konbine ledven, dlo tyèd, yon gwo kiyè farin ak yon ti kiyè sik.
- Etap 3 Melanje tout bagay byen, mete yo nan yon kote ki cho pou 30 minit, pou opara a vini.
- Etap 4 Lè sa a, ajoute 1 ze, yon tas yogout, 60 ml lwil oliv legim, 1 ti kiyè sèl ak yon farin frans tamil.
- Etap 5 Gradyèlman prezante 4-6 linèt nan farin frans. Mase farin lan, se konsa ke li fasil relache dèyè men yo, men li pa t 'sere.
- Etap 6 Mete farin a fini nan yon kote ki cho pou 40-60 minit. Farin an ta dwe anfòm - ogmantasyon nan volim pa 2 fwa.
- Etap 7 Nan entre-temps la, prepare ranpli a. Chanpiyon ak zonyon koupe an kib.
- Etap 8 poul file se byen lave epi koupe nan kib.
- Etap 9 Chofe 1-2 gwo kiyè lwil legim ak fri zonyon yo ak dyondyon pou 5-7 minit.
- Etap 10 Lè sa a, ajoute konje poul.
- Etap 11 Fry tout ansanm 5-10 minit jiskaske poul la se pare, ajoute sèl ak nwa pwav tè gou.
- Etap 12 Cool ranpli a.
- Etap 13 Tou piti grese sifas travay la ak lwil oliv legim. Divize farin nan materyo-a.
- Etap 14 Fè yon gato ki soti nan farin lan, li mete ranpli a nan sant lan.
- Etap 15 Dousman ak byen sere boulon bor yo, fòme yon patty.
- Etap 16 Gri chodyè a ak lwil oliv legim ak kouche pate yo ak yon koud desann. Lè sa a, bat 1 ze ak grès pate yo, se konsa ke lè kwit yo, yo vire rosy.
- Etap 17 Kwit nan yon prechofe pou 170 ° C fou pou 25-35 minit anvan yon kwout kroustiyan.