Desè ak bato kokoye Nou te deja prepare kare lèt ak voye boul kokoye, ak jodi a mwen vle ofri lèt ak voye boul nwa, ki pa enferyè a premye desè sa yo. Preparasyon nan zanmann-lèt voye boul yon pwosesis enteresan kote ou ka konekte timoun ak vire kwit nan kreyativite fanmi an. Sa a desè itilize yon gran varyete engredyan: nwa, rezen, lèt, kokoye chips. Epitou, ou ka chanje eleman yo, tou depann de preferans ou a, pou egzanp, olye pou yo navige ajoute zanmann oswa greek, ak olye pou yo rezen chèch - abriko cheche oswa pa gen anyen yo mete, epi fè desè a satire-nutty. Altènativman, ou ka ajoute yon navèt antye oswa almond griye nan mitan an nan chaplèt la. Avantaj nan san dout nan desè se lefèt ke voye boul yo zanmann-lèt yo estoke pou yon tan long 1 a 1.5 mwa si estoke nan yon veso ki nan frijidè a. Mwen dakò ke prezans nan "yon bagay dous te" konsa chofe nanm nan, espesyalman si li se tou itil.
Engredyan:- Bè 300 g
- Dlo 100 ml
- Sik 200g
- Coconut fè bab 200 g
- Hazelnit 200 g
- Rezen, fè nwa 150 g
- Lèt poud 500 g
- Etap 1 Pou fè boul yo ou pral bezwen: nwa pi renmen (dapre resèt la navèt), rezen, bè, kokoye bato, poud lèt, sik ak dlo.
- Etap 2 Ann prepare engredyan yo an premye. Rezen lave, vide soti sou yon sèvyèt papye ak pèmèt yo sèk.
- Etap 3 Hazel nan mawon jiskaske alalejè lò epi retire kale la.
- Etap 4 Koupe nwa yo ak yon peny woule oswa yon mòtye.
- Etap 5 Moulen se pa twò piti, byenke li tout depann sou preferans yo ak dan!
- Etap 6 150 g kokoye riban yo tou cheche nan yon chodyè fri jouk koulè zalotistogo alalejè, vibran toujou ap. Yon 50 g nan kokoye bato yo te kite nan kouri voye boul yo epi yo pa sèk.
- Etap 7 Nou kontinye dirèkteman nan preparasyon an. Add dlo ak bè koule a. Brase fonn bè a epi ajoute sik.
- Etap 8 Lè sik la dissolve, fre tout likid la nan tanperati chanm, otreman li pral defonse lè ajoute sèk lèt.
- Etap 9 Lè sa a piti piti ajoute poud lan lèt, byen melanje.
- Etap 10 Apre yo fin ajoute nwa, rezen chèch ak rach kokoye fin chèch nèt. Nou melanje yon melanj apik, konsistans la ta dwe dans ase yo voye boul woule. Epitou melanj lan ta dwe imid melanje tout engredyan yo byen. Apre sa, mete melanj la nan frijidè a pou 10 minit.
- Etap 11 Avèk men mouye voye boul woule nan gwosè a nan yon zanmann, ak Lè sa a, pakèt la antye kouri nan rok kokoye.
- Etap 12 Store nan yon veso. Resèt la gen engredyan pou 40 moso.