- farin frans - 1 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- sik - 3 atik. kiyè
- nan lèt kondanse - 1 tas
- sitwon - 1 moso
- ze - 1 moso
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè
- bè - 2 atik. kiyè
- ramase - 1 tas
1. Chofe yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Nan yon ti bòl, melanje farin lan, sèl, boulanjri poud ak sik. Mete sou kote. 2. Nan yon bòl separe, melanje lèt la kondanse, 1 sitwon ji (oswa plis si sitwon an pa trè juicy) ak zès sitwon. Pèmèt melanj la pou kanpe pou 5 minit, lè sa a ajoute ze a, sèl ak bè fonn. Brase mas la byen. 3. Vide melanj la mouye nan engredyan yo sèk. Melanje dousman nan yon konsistans inifòm. Add plis kondanse lèt si melanj lan twò epè. 4. Ajoute blueberries yo ak melanje. Yon fwa ankò, asire ke melanj lan pa twò epè. 5. Fonn bè a nan yon chodyè fri cho. Add nan farin a 1/4 tas bè ak fri fritters yo sou tou de bò jouk lò mawon. Repete ak tès ki rete a. Sèvi fritters ak siwo erab cho ak bè.
Sèvi: 4