- Minè vyann bèf - 500 gram
- Bow - 1 moso
- Lèt - 500 mililit
- Ze - 2 moso
- Sugar - 1 Atizay. yon kwiyere
- Soda - 1 ti kiyè
- Farin frans - 200 gram
- Legim lwil oliv - 4 atik yo. kiyè (2 gwo kiyè - nan farin, 2 gwo kiyè pou fri.)
Malgre ke krèp ak mens vyann ak plat modestes, men te renmen pa anpil. Li toujou trè enpòtan konnen ki jan yo prepare krèp ak vyann mens kòrèkteman, paske souvan krèp yo chire, rete soude nan yon chodyè fri, Lè sa a, ranpli a nan krèp pa kenbe ... Men, si ou swiv sa a resèt senp pou krèp ak vyann mens, pa ta dwe gen nenpòt pwoblèm :) Se konsa, , kite a ale! 1. Premyèman, nan kou, se pou yo kwit krèp. Ak vyann vyann jiskaske nou dekonjle nan tanperati chanm. 2. Nan yon bòl gwo, fwe yon ze ti kras ak sik, sèl, ak lwil oliv legim. Vide nan lèt la, ajoute soda a, epi melanje ankò. 3. Koulye a, vide ti kras farin lan, san yo pa kanpe vibran a, jiskaske nou reyalize yon farin lis likid san boul. 4. Chalè chodyè a fri ak bè, ak fri krèp yo sou tou de bò yo. Yon pwen enpòtan - pou yon resèt pou krèp ak vyann mens, nou bezwen krèp fò ki ka kenbe tèt ak chay la nan ranpli a epi yo pa kraze, kidonk, ou ka vide yon ti kras plis nan tès la nan chodyè a pase ou anjeneral fè :) Kite krèp nou yo refwadi sou bò a, ak pou kounye a, fars. 1. Isit la, tou, tout bagay se trè senp - nou koupe zonyon yo, epi fè yo nan vyann mens. Nou mete yon chodyè fri ak lwil oliv legim. 2. Kòm chofe lwil yo, sou yon dife san patipri fò, fri mens vyann ak zonyon jiskaske dlo a depase kite. Nou redwi dife a, epi kenbe li anba kouvèti a pou apeprè 20 minit. 3. Si fars la se sèk, - nan sa a resèt klasik pou krèp ak vyann mens, ou ka ajoute lòt engredyan, tankou keratin tomat oswa bouyon, ki ka ajoute nan fars a pandan torréfaction. 4. Ki jan yo prepare filange nou yo - nou mete fars nan chak galèt, ak anpil atansyon epi byen sere vlope. Ak tout - kounye a ou ka sèvi sou tab la! Epi li se posib ak yon ti kras plis (pa plis pase 10 minit) yo kenbe yo nan yon fou chofe. Mwen espere ke ou pral renmen konbinezon an gou nan vyann mens ak krèp, epi ou ka amelyore li menm plis, - paske chak madanm marye ta dwe gen sekrè pwòp l 'nan kwit manje krèp ak mens vyann, se konsa ale pou li :)
Sèvi: 5-7