- Pen kwis - 800 gram
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Nwa Pepper pwav - 5 moso
- Krèm 10-11% - 250 mililit
- Zonyon - 1 Pièce
- Pòmdetè - 100 gram
- Bay Leaf - 1 moso
- Pwa nan bwat - 300 gram
- Kawòt - 100 gram
- Lwil legim - 25 mililit
Premye bagay yo fè se netwaye po a nan janm poul. Netwaye poul vide dlo (apeprè 1.5 lit) ak kwit pou 15-20 minit, toujou ap retire bave la. Nou kale pòmdetè yo, lave yo epi koupe yo nan ti moso, tankou nan foto a. Kwit bouyi pòmdetè ak poul pou apeprè 20 minit. Lè sa a, nou bouyon bouyon an, retire vyann lan poul nan zo yo. Koupe poul la nan yon blenndè ak yon adisyon ti nan yon vè (apeprè 1 tas) nan bouyon. Nou mete pòmdetè a ak pure poul tounen nan bouyon an, sèl, pwav, ajoute fèy la bay ak kwit manje pou apeprè 8 minit. Pwa vèt yo kraze ak yon blenndè. Ranpli krèm pwa, fwe ankò. Se mas la ki kapab lakòz prezante nan bouyon an. Kawòt yo netwaye epi koupe an dal mens. Zonyon yo tou tise byen koupe. Fry zonyon ak kawòt pou 6-7 minit nan lwil oliv legim, vibran toujou ap. Add zonyon yo fri ak kawòt nan yon chodyè ak soup, kwit pou yon lòt minit 3-4, Lè sa a, retire nan chalè. Se pou soup la kanpe anba kouvèti a - epi li ka sèvi. Bon appetit!
Sèvi: 6