Soup djondjon soup krèm soup oswa soup krèm? Kouman bon? Pa ak gwo, premye a soti nan opsyon, dezyèm lan pa diferan anpil: soup-pure prepare sou baz bouyon oswa dlo, pandan y ap krèm soup kwit ak adisyon nan jòn ze, krèm oswa lèt. Apre sa, yo yo prezante nan fen anpil nan pwosesis la pou kwit manje. Anplis de sa, nan krèm soup, se sèlman yon sèl engredyan se engredyan prensipal la. Nan ka nou an, soup la se mèg ak epesè a se farin fri. Trè delika ak prèske dyetetik plat. By wout la - mèg. Si ou vle, ou ka sèvi fri pen griye ak lay nan soup la krèm prepare djondjon.
Engredyan:- Chanpiyon Champignons 300 g
- Kawòt 1 PC.
- Zonyon 3 pcs.
- Pòmdetè 3 pcs.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Piman santi bon santi bon 5 pcs.
- Pepper nwa tè 3 zongle
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Farin frans 3 ti kuiyè. l.
- Paprika dous tè 0.5 ti kiyè.
- Oregano sèk 0.5 ti kiyè.
- Lay 1 griye
- Etap 1 Sou yon 3 lit po, pran: 300 gram chanpyon, 3 pòmdetè gwo, 3 zonyon mwayen, 1 gwo kawòt, 1 lay nan lay, 3 fèy fèy, epis santi bon, lwil legim ak 2-3 gwo kiyè nan farin ble.
- Etap 2 Kawòt pwòp epi koupe nan gwo bag, kale zonyon an. Legim vide dlo, ajoute bay fèy, allspice ak kwit pou 30 minit.
- Etap 3 Peel pòmdetè yo, koupe an kib ti epi ajoute nan bouyon an. Kwit pou yon lòt 20 minit.
- Etap 4 Lave moulin yo epi koupe an tranch. Zonyon ki rete a tise byen koupe.
- Etap 5 Fry zonyon yo ak dyondyon ak fèy santi bon (sèk origan, Paprika, pwav nwa) nan lwil legim pou 5-7 minit.
- Etap 6 Fry 2-3 gwo kiyè nan farin nan yon chodyè fri jouk brownish. Pwosesis la pran apeprè 5 minit.
- Etap 7 moufignon ak farin ajoute nan bouyon an ak kwit manje pou 10-15 minit.
- Etap 8 Lè sa a, retire soup la soti nan chalè a ak peze soti yon lay nan lay.
- Etap 9 Sèvi ak blenndè a, tout engredyan yo pral kraze. Kite soup la melanje epi sèvi sou tab la.