Apre yo tout, konsèp la nan sante gen ladan pa sèlman fizik la, men tou, mantal la, eta mantal nan yon moun, osi byen ke eta a nan anviwònman an ak sosyete nan kote li vivan. Tout faktè sa yo difisil pou yo reyalize, sosyete a tout antye, pou egzanp, nou pa ka chanje. Men, tout moun ki responsab pou tèt li, sa a enkyetid nou nitrisyon. Èske w konnen ki sa ou ka manje san okenn danje nan sante ou?
Li se irèsponsab manje manje ki pa sèlman pa benefisye, men tou senpleman mal kò nou an. Epi, koulye a gen yon anpil nan pwodwi sa yo. Nan pouswit pwofi, manifaktirè yo pa pran swen tout sou kalite yo ak pwopriyete itil. Carbonated bwason, bagay dous, sosis, vyann fimen, manje nan bwat se tout préservatifs solid ak pwodwi chimik ki mal kò ou. Nan lòd pou nitrisyon ou ak nitrisyon nan fanmi ou yo dwe kounye a ou bezwen konnen anpil. Se konsa, eseye dekri rejim alimantè a ki pi itil pou sante ou.
Rejim alimantè ou yo ta dwe prensipalman ekilibre. Ak sa yo se pwoteyin, idrat kabòn, fib, eleman tras ak vitamin. Yon dejene ki an sante se yon manje maten idrat kabòn, ki pral ede w nan magazen enèji pou jounen an antye. Opsyon ki pi bon se labouyl, li difisil pou yo reflechi sou yon bagay pi byen. Men, pa chwazi diri blan poli, li asidifyan kò a, li pi bon yo chwazi pi fonse varyete diri, yo redwi risk pou yo kadyovaskilè maladi, kansè, obezite ak dyabèt. Yon adisyon ekselan nan nenpòt sereyal se fwi, de preferans fre, pou egzanp bannann ki gen potasyòm, ak kidonk diminye posibilite pou tansyon wo ak ede avèk brûlures. Men, ou ka manje fwi sèk, konfiti. Kòm pou fwi sèk, ou ta dwe fè plis atansyon, yo ka trete ak solisyon asid solfirik. Si, pou egzanp, abriko cheche yo pa sibi tretman sa yo, Lè sa a, koulè li yo pral pi fonse pase sa ki nou yo abitye. Ou ka ajoute yon ti siwo myèl nan manje maten ou an, menm jan li se jis yon depo nan asid amine ki nesesè pou kò nou, men se pa tout nan li menm li kapab pwodwi. Rejim alimantè a ta dwe gen ladan tou lèt, kòm li se yon sous kalsyòm. Tout pwodwi sa yo ka enkli nan kòmansman an nan jounen an, li pral sèlman benefisye ou: tout idrat kabòn yo boule pandan jounen an, ak eleman nitritif ak vitamin ap ofri ou ak yon santiman nan byennèt ak yon sans de kè kontan.
Manje midi se de preferans ki konpoze de yon konplèks nan pwoteyin, idrat kabòn ak fib koryas. Kòm yon sous idrat kabòn, chwazi porch, oswa pòmdetè, se pa sèlman fri. Sipleman sa a ak sous nan pwoteyin tankou vyann mèg, tankou poul. Anplis, vyann poul se pi itil pou manje, paske li se yon sous pa sèlman nan pwoteyin, men tou, nan lutein, B vitamin, ki kontribye nan travay la nan sèvo a, menm jan tou Selenyòm. Eseye evite manje vyann gra, olye pou yo vyann ou ka chwazi pwa, pwa, lantiy, ze. Kontrèman ak opinyon piblik, ze yo se yon pwodwi trè itil. Ze poul se yon sous ekselan nan pwoteyin ak lutein. Sèvi ak sou 6 ze yon semèn (oswa plis), ou diminye risk pou yo konjesyon serebral ak atak kè, boul nan san nan veso yo.
Epitou, kòm yon pwoteyin, ou ta dwe manje pwason, espesyalman moun ki gen pwoblèm kè. Salmon, pou egzanp, diminye risk pou yo kansè ak boul nan san. Li gen ladan grès nan omega-3 gwoup la, ki anpeche yon ogmantasyon nan nivo kolestewòl nan san an.
Oke, benefis ki genyen nan fib ki graj yo li te ye tout moun. Li se sous prensipal la nan vitamin ak microelements ak pwodwi ki nesesè pou fonksyone a apwopriye nan trip la. Sa a chou, bètrav, kawòt, pòm epina. Tout pwodwi sa yo gen ladan vitamin ak eleman tras ke kò nou bezwen. Li pa pou anyen ki sansib angle di ke yon sèl pòm manje yon jou, li ralanti lavi pou yon ane. Ak tout pwodwi sa yo ki disponib pandan tout ane a epi yo estoke pou yon tan long. Yon chou pa pèdi pwopriyete itil li yo ak nan yon choukrout. Se konsa, nan sezon fredi ou ka bay tèt ou ak vitamin.
Kò nou bezwen grès legim, sa a se flè solèy, lwil oliv, men benefis nan li pral sèlman nan fòm anvan tout koreksyon, se sa ki, apre yo fin tretman chalè li pral sèlman fè mal, men li pa pral ede kò ou. Ranpli salad ak lwil, ak bezwen an chak jou pou grès legim yo pral rive vre. Epitou, gen ti kras itilize nan lwil rafine, depi apre tout nivo pwosesis ki lwil la pase, gen pratikman pa gen okenn sibstans ki sou itil nan li.Pa abize sèl la, paske li mennen nan presyon san ogmante. Kò imen an bezwen sèl pote soti nan pwosesis la metabolik, men nan pwodwi modèn li se pi plis pase nou bezwen. Ranplase l 'ak remèd fèy fre oswa seche, ak manje ou yo pral diferan pik orijinal gou san yo pa mal nan sante. Pou amelyore gou a, lay kapab tou gen pou ajoute, espesyalman jan li diminye risk pou yo kansè, maladi kadyovaskilè ak kou.
Bagay la prensipal nan nitrisyon se plenite la. Cho, asyèt, soup, legim ak fwi, nwa. Tout bagay sa a nesesè pou kò nou epi ou pa ta dwe ranplase li ak pwodwi semi-fini, ou pa pral benefisye de yo, men konsekans negatif yo ase. Sa a ak maladi nan aparèy la entesten, endijesyon, doulè, maladi alèji.
Kòm pou repa ki sot pase a nan jounen an, se sa ki, dine, nou konseye pa manje anpil, epi pou manje pi fasil a dijere manje. Ou ka manje soup - sa a pa pral tounen yon souch sou trip ou epi yo pa pral afekte byennèt ou yo. Ak yon sèl pa ta dwe manje an reta, nan aswè a òganis la ap branche pou dòmi, epi yo pa pou yo travay, pou ke li pa pral nan anpil itilize, ou pral sèlman fòs kò ou nan gaspiye enèji, menm jan li pral travay nan move moman.
Se konsa, sante ou se nan men ou epi ou konnen ki sa ou ka manje san yo pa mal nan sante ou.
Fè yon chwa enfòme. Kalite nitrisyon modèn la byen klè pa jistifye tèt li, anpil moun deja konprann sa epi eseye pa sijè sante yo nan tès andirans sa yo.