- farin frans - 3 tas
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- soda - 1/4 ti kiyè luil
- adousi bè - 12 Atizay. kiyè
- sik - 1 1/3 tas
- Sèl - 3/4 ti kiyè luil
- Lèt karamèl Dulce de Leche - 1/2 tas
- gwo ze, tanperati chanm - 4 moso
- kolza lwil oliv - 1/4 tas
- vaniy ekstrè - 2 ti kiyè luil
- buttermilk, tanperati chanm - 3/4 tas
- blan ze - 4 moso (krèm)
- sik - 1 1/4 tas (krèm)
- sèl - 1 zongle (krèm)
- adousi bè - 24 Atizay. kiyè (krèm)
- Lèt karamèl Dulce de Leche - 1/3 tas (krèm)
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè (krèm)
1. Chofe fou a a 175 degre. Ranpli mwazi an kapkak ak 24 konpatiman ak foure papye. Nan yon bòl mwayen, melanje farin, poud boulanjri ak soda. Panneau nan vitès mwayen pou bè fwèt, sik ak sèl nan yon bòl pou 2 minit. Pandan ke mixer a ap travay, piti piti ajoute karamèl la lèt ak fwe pou yon lòt minit 1. 2. Ajoute ze youn nan yon moman, vèni apre chak adisyon. Lè sa a, ajoute kolye lwil oliv ak vaniy ekstrè, fwe. Diminye vitès la nan mixer nan ba, ajoute melanj lan farin nan twa sipleman, altène ak buttermilk. Fini ak farin ak fwe jouk lis. 3. Divize farin ant konpatiman fòm ki prepare a, ranpli chak lòj ak apeprè de tyè. Kwit pou 16-20 minit jiskaske toothpick la mete nan sant la pa pral soti pwòp. Mete capkaki la sou gri a ak pèmèt yo refwadi. Apre 5 minit, retire kaskèt la soti nan mwazi an. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou aplike krèm nan. 4. Prepare krèm nan. Melanje blan ze, sik ak sèl nan yon bòl gwo ak yon mixer. Mete bòl la sou po a ak dlo bouyi pou ke anba a nan bòl la pa manyen dlo a. Kwit, fwe kontinyèlman, jiskaske melanj la rive nan yon tanperati ki nan 70 degre. Bat melanj lan ze ak yon mixer nan yon vitès ki wo nan bave la ak pèmèt yo fre nan tanperati chanm, apeprè 8 minit. Diminye vitès la nan mixer nan medyòm epi ajoute bè, 2 gwo kiyè nan yon moman, vwa apre chak adisyon. Ogmante vitès la nan mixer la ak fwe jouk konsistans krèm pou 3-5 minit. Add karamèl la lèt ak vaniy ekstrè, fwe jouk lis. Lè l sèvi avèk yon sereng patisri, dekore gato a ak krèm kwit
Sèvi: 8