- vyann bèf - 800 gram
- dous pwav - 3 moso
- anpoul - 1 moso
- kawòt - 1 moso
- Tomat - 3 Pièces
- pòmdetè - 5 moso
- Chili pwav - 1 moso
- séchage pou goulach - 1 ti kiyè
- Paprika - 1 ti kiyè
- vejetasyon - 1 ST. yon kwiyere
Vyann bèf koupe an kib, li mete nan yon chodyè. Vide sou 3 lit dlo frèt. Apre w bouyi, retire bave a epi ajoute yon sèl ti kras (nan gou). Kwit sou chalè ki ba pou 40 minit. Netwaye tout legim yo. Retire grenn ki soti nan Bulgarian pwav. Koupe an kib. Koupe zonyon, pòmdetè ak tomat. Kawòt koupe an ti sèk. Mete legim yo vyann lan kèk minit anvan ou kwit. Add tise byen koupe tchili piman. Kontinye kwit manje pou yon lòt 30-40 minit. Nan fen a, ajoute séchage pou goulach. Voye ak paprika ak remèd fèy (pèsi, Dill).
Sèvi: 2