Kwit diri ak vyann kochon Sa a resèt pwodui yon bèl kou dezyèm! Basmati diri tèt li gen yon karakteristik bon sant, ak nan konbinezon ak vyann kochon boukannen, ak koryandè li se menm plis bon gou! Mèsi a turmeric, diri vin yon rich lò koulè ak sanble enpresyonan ak orijinal! Toujou sèvi tankou yon diri cho!
Engredyan:- Vyann kochon 600g
- Turmeric 1 ti kiyè.
- Koryandè sèk 0.2 tsp.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 ti kiyè.
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Sage fre 2 branch
- Zonyon 1 pc.
- Long diri grenn 300 g
- Dlo 1.2 l
- Etap 1 Pou prepare sa a plat, nou bezwen diri basmati, vyann kochon, ba (fre oswa marinated), zonyon, lwil oliv, sèl, pwav nwa, koryandè, timerik, dlo.
- Etap 2 kaka kochon koupe an kib nan gwosè mwayen.
- Etap 3 Zonyon yo netwaye, koupe an kib ti ak alalejè fri nan lwil oliv.
- Etap 4 Add vyann kochon an nan chodyè a.
- Etap 5 Fry vyann lan ak zonyon sou chalè segondè, toujou ap vibran, nan limyè koulè an lò.
- Etap 6 fèy sage yo kraze.
- Etap 7 Add ba la kraze nan vyann lan, tou yon ti kras nan sèl li yo.
- Etap 8 Kontinye fri sou chalè mwayen pou apeprè 3 minit.
- Etap 9 Mete diri basmati nan chodyè fri.
- Etap 10 Rice awozaj ak kokurik ak nwa pwav, ajoute yon koryandè ti kras.
- Etap 11 Ranpli sa ki nan chodyè a fri ak dlo sale bouyi. Kouvri l 'ak yon kouvèti ak kwit sou chalè ki ba jouk diri se pare, san yo pa louvri kouvèti a. Si tout dlo a absòbe nan diri a, epi li pa pral pare, Lè sa a, vide kèk dlo plis dlo bouyi.
- Etap 12 Nan fen a nou pral jwenn diri Tonben ak bon gou ak vyann kochon ak yon sant nan fèy santi bon! Nou sèvi diri nan yon fòm cho pou manje midi kòm yon kou dezyèm!