- farin frans - 2 3/4 tas
- tart - 2 ti kiyè luil
- soda - 1 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- jenjanm - 2 ti kiyè luil
- kannèl - 1 ti kiyè
- dan - 1/2 ti kiyè luil
- Aux bè - 3/4 tas
- grès legim - 1/4 Glass
- sik - 1/2 tas (plis sik pou anlè)
- mawon sik - 1/2 tas
- tras nwa - 1/4 Glass
- ze - 2 moso
- vaniy - 1/2 ti kiyè
- adousi krèm fwomaj - 1/4 Glass (ranpli)
- adousi bè - 1/4 tas (ranpli)
- Vaniy - 1/2 ti kiyè (fars)
- zoranj kale - 2 ti kiyè luil (ranpli)
- sèl - 1 zongle (fars)
- an poud sik - 2-2 1/2 tas (ranpli)
1. Fè yon bonbon. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, tartar, soda, sèl, jenjanm, kannèl ak dan. Nan yon lòt bòl gwo, bè fwèt ak grès legim. Add tou de kalite sik ak fwèt. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Melanje ak melas ak vaniy. Add mwatye melanj lan farin ak melanje. Add farin ki rete a nan yon bòl ak fwèt. 2. Kouvri bòl la avèk yon vlope plastik epi mete nan frijidè a pou 30 minit. Chofe fou a 190 degre. Gaye de plato boulanjri ak tapi silikon oswa papye parchemin. Pran 1 gwo kiyè nan farin, fòme yon boul ak woule l 'nan sik. Lay bonbon yo sou fèy la boulanjri, apeprè 5 cm apa. 3. Kwit biskwit yo pou 8-10 minit, jouk lò mawon ak fant sou tèt la. Pèmèt yo refwadi sou plato boulanjri, ak Lè sa a, mete sou yon etajè ak pèmèt yo fre konplètman anvan ou aplike krèm nan. 4. Fè fars la. Nan yon bòl, fwe krèm nan fwomaj ak bè ansanm. Brase ak vaniy, zoranj kale ak sèl. Add 1 1/2 tas sik ak bat jiskaske sèlman konbine. Add plis sik, 1/4 tas nan yon moman, jouk ranpli a vin mou, men epè ase. Si li twò sèk, ajoute yon ti kantite ji zoranj pou adousi li. Wete anba nan patisri a ak toppings epi kouvri ak mwatye yo lòt, fòme sandwich.
Sèvi: 4-6