- pen - 1-1 / 2 tas
- nwa - 2/3 tas (blanchi)
- fenouy - 180 gram
- zonyon - 1/2 tas
- konkonb - 1/2 moso
- Oregano branch - 4 moso
- lwil oliv - 1/4 tas
- vinèg diven blan - 3 ST. kiyè
- Sèl ak nwa pwav - - Pou gou
- Sòs salad Crab: vyann krab - 1-1 / 2 tas
- kawòt - 1/2 moso
- seleri pye ble - 1/2 moso
- konyak - 1 st. yon kwiyere
- cho sòs - 1 ti kiyè
- Mayonèz - 1/3 Glass
- sòs salad vèt - 2 tas
1. Tranpe kib yo nan dlo frèt jiskaske yo adousi, apeprè 5 minit. Peze ak men sèk. Koupe anpoul la fenouy, kite yon fèy kèk pou dekorasyon. Koupe zonyon ak konkonb. 2. Moulen nwa yo nan yon blenndè nan yon poud amann. Add fenouy, zonyon, konkonb, origan, 1 1/2 tas dlo ak brase jiskaske yon konsistans nan pure. 3. Ajoute pen, bè, vinèg epi melanje ankò. Sèl ak pwav gou. Vide melanj lan nan yon bòl gwo, kouvri ak frijidè pou 3 èdtan. 4. Peel epi koupe kawòt ak seleri. Nan yon ti bòl, brase ansanm vyann lan Crab, kawòt, seleri, konyak ak sòs cho. Kouvri ak yon vlope plastik epi mete nan frijidè a. 5. Lè ou yo pare yo sèvi yon plat, ajoute mayonèz nan melanj lan Crab ak melanje, sezon ak sèl ak pwav. Bat gazpacho nan blenndè a pou yon kèk segond jwenn yon mas bave. 6. Sezon ak sèl ak pwav, si sa nesesè, epi vide soup la sou bòl. Fè yon ti kabann nan vejetasyon nan sant la, mete deyò sòs salad la Crab, dekore ak fèy fenouy ak imedyatman sèvi.
Sèvi: 6