- adousi bè - 2 tas
- sik - 2 tas
- mawon sik - 1/2 tas
- ze - 6 moso
- eu ze nan tanperati chanm - 6 moso
- vaniy ekstrè - 1 st. yon kwiyere
- nwa wonm - 1/4 Glass
- sèl - 1 ti kiyè
- farin frans - 3 tas
- nwaye - 1 vè
- bè sale - 1/2 tas (glase)
- sik - 1 Glass (glase)
- dlo - 1/4 Glass (glaze)
- vaniy - 1/4 ti kiyè luil (glas)
- blan wonm - 1/2 tas (glase)
1. Lubrifyan ak lwil oliv ak voye ak farin frans yon gato chodyè. Chofe fou a 160 degre. Nan yon bòl gwo, fwe lwil la ak yon mixer nan gwo vitès pou kèk segond. Pandan ke mixer a ap travay, li trè dousman ajoute sik blan ak mawon. Kontinye fwe nan gwo vitès jiskaske melanj la vin krèm ak prèske blan, apeprè 5 minit. Konbine ze, vaniy ak wonm fè nwa nan yon bòl mwayen. Dousman ajoute melanj lwil oliv nan melanj lan ze ak fwe nan vitès mwayen. Add sèl ak fwèt. Sèvi yon vè farin nan yon bòl ak brase ak yon spatul. Repete pwosesis sa a de fwa plis ak farin ki rete a. 2. Vide farin lan nan fòm nan prepare ak kwit pou 1 èdtan. 3. Pou fè glase a, nan yon marmite ti konbine lwil oliv, sik ak dlo. Pote melanj lan nan yon bouyi, diminye chalè a mwayen epi kontinye kwit manje pou 5 minit. Retire melanj la soti nan chalè a epi melanje byen avèk vaniy ak wonm. Vide gato a sou 1/3 nan glase a epi kite kanpe pou 5 minit. 4. Vire sou yon plat, pike plizyè fwa avèk yon fouchèt epi vide glaze ki rete a. Pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm lan anvan yo sèvi. 5. Koupe an moso ak sèvi ak krèm glase vaniy si ou vle.
Sèvi: 10-12