- pòmdetè dous - 200 gram
- Bè - 120 gram
- sik - 2/3 tas
- ze - 2 moso
- siwo myèl - 2 ti kiyè luil
- lèt - 1/4 tas
- farin - 250 gram
- poud pou boulanjri - 1 ti kiyè
- nwaye - 1/4 tas
Chofe fou a a 180 degre. Limyè grès 12 moso kupkèyk, menm jan ou ka itilize 12 papye tas. Nan yon marmite pote dlo a nan yon bouyi. Peel 1 pòmdetè dous ak koupe an kib. Kwit pòmdetè yo pou 5 minit. Drenaj epi kouche sou kote. Nan yon bòl gwo, mete bè ak sik, kraze nan yon lòt bòl 2 ze, vide 1/3 nan ze bè ak sik. Brase byen, lè sa a ajoute yon lòt 1/3 nan ze yo epi melanje ankò. Add pati nan dènye nan melanj lan ze ak 2 ti kiyè luil nan siwo myèl, brase. Melanje farin frans ak poud boulanjri, lè sa a ajoute 1/2 melanj farin nan yon bòl gwo ak melanj ze, vide 1/2 nan lèt la ki disponib. Brase byen. Lè sa a, ajoute rès melanj farin ak lèt, brase ankò. Sèvi ak yon sak patisri, ranpli mwazi an kupkèyk ak yon farin. Konfere farin lan ak pòmdetè rache ak nwaye. Kwit pou 30 minit nan 180 C. Tcheke preparasyon an ak yon toothpick ak fre sou griyaj la.
Sèvi: 12