- magarin - 200 gram
- ze - 2 moso (plis 3 ze pou chak fars)
- Vaniy sik - 5 gram
- sik ak yon glise - 4 Atizay. kiyè (plis 3 gwo kiyè nan ranpli a)
- farin frans - 4 linèt
- poud boulanjri - 1 ti kiyè (oswa 2/3 ti kiyè nan soda idrate)
- Fwomaj kotaj - 250 gram (ranpli)
- frèz konfiti - 200-300 gram (ranpli)
1. Melanje fonn magarin ak sik. Cool melanj lan ak melanje ak ze ak sik vaniy. 2. Add farin lan ak poud boulanjri ak bat farin nan omojèn. Si farin lan kole nan men ou, ajoute plis farin frans. 3. Divize farin lan nan 3 pati. Mete 2 moso nan farin nan frizè a pou demi èdtan yon, Lè sa a, kite nan tanperati chanm pou 1 pati. 4. Chofe fou a a 200 degre. Melanje kotaj fwomaj ak ze ak sik nan yon blenndè. 5. Mete yon pati nan farin lan nan yon fòm grese. 6. Top ak yon kouch konfiti frèz. 7. fouye 1 yon pati nan farin frizè a sou yon rapèl gwo. Vide kalma a ranpli sou farin nan griye. 8. fouye yon lòt pòsyon nan farin lan sou tèt. Kwit gato a nan fou a pou apeprè 20-25 minit. Fini gato nan koupe an moso ak fre.
Sèvi: 8-10