Kay Fwomaj Cottage Gen plizyè opsyon pou fè manje endijèn fwomaj kotaj. Mwen pral prezante youn nan resèt yo pi renmen. Metòd la se senp, men detay yo disponib! Itilize lèt natirèl. Soti nan rekonstriksyon an oswa nan lèt ak yon lavi etajè long, ou ka tou prepare fwomaj Cottage, men gou li yo ak konsistans yo pral enferyè fwomaj Cottage soti nan lèt la dwat. Soti nan fwomaj Cottage li se posib yo prepare Desè bon gou, krèm pou gato, kaswòl, ponmkèt ak lòt patisri oswa fwomaj.
Engredyan:- Kefir 500 ml
- Lèt 500 ml
- Etap 1 Pou fè fwomaj Cottage kay yo ap bezwen lèt ak yogout nenpòt kontni grès.
- Etap 2 Chalè lèt la nan yon marmite prèske nan yon bouyi, retire nan chalè ak vide nan kefir.
- Etap 3 Kite lèt la lèt yo fre pou omwen de zè de tan, oswa li ka pi long, menm pou nwit la an antye.
- Etap 4 Lè sa a, souch mas la nan yon Van ak selil ti oswa nan twal gaz.
- Etap 5 Yo pral mas la ap divize an fatra ak kotaj fwomaj. Pann kadriye a ak lwil oliv siplemantè a ap retire nan yon demi èdtan, ak ki rete ti kantite lajan an pral fè fwomaj la cottage savoureuse ak juicier. Serom ka itilize pou boulanjri (krèp, krèp, gato, pen, pou patisri, elatriye).
- Etap 6 Prepare fwomaj kotaj ka estoke nan frijidè a pou jiska 5 jou.