Salad ak tomat ak croutons "Senplisite - nivo ki pi wo nan atizay," - mo sa yo nan lejand Bruce Lee la. By wout la, li obsève yon rejim strik pa sèlman espirityèlman, men tou, fizikman, epi, ki gen ladan, lè li rive nan manje. Men, li pa sou filozofi a nan lavi ki pral yo te pale sou, men sou senplisite. Li se senplisite sa a ak fasilite ki prezante nan sa a resèt ki te genyen plezi gastronomik mwen an. Kwit manje yon sòs salad se senp epi li se yon tan ekonomize tan lè li rive griyaj. Men, kanmenm gen yon sekrè ti ak sa a senplisite - krouton fri nan remèd fèy Provencal ak tomat ete mi. Epis santi bon ki nesesè yo ki disponib nan prèske nenpòt makèt, ak anchant parfen yo. Sa a sòs salad se natif natal ak prepare pou pòs la, apre yo fin kote ou ka ajoute yon ti kras parmesan, tounen krèm oswa yogout.
Engredyan:- Tomat 200 g
- Basil fre vyolèt 10 g
- Lwil oliv 5 ml
- Pepper nwa tè 4 zongle
- Pen nan 0.25 pcs.
- Remèd fèy Provencal 1 ti kiyè.
- Sèl 0,25 g
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou fè tankou yon sòs salad, pran: yon trimès nan yon pen, tomat mi, varyete krèm, remèd fèy provencal, nwa pwav, fre Basil, lwil oliv, sèl.
- Etap 2 Koupe pen an an ti moso. Li posib dirèkteman avèk yon kwout.
- Etap 3 Chofe chodyè a fri, vide nan lwil oliv la epi voye remèd fèy yo ak sèl.
- Etap 4 Apre 1 minit ajoute pen an nan chodyè a fri ak fri jouk kwout an lò, vibran toujou ap. Suhariki yo ta dwe literalman tranpe nan sèl ak epis santi bon.
- Etap 5 Lave tomat, sèk ak papye napkin ak koupe an tranch.
- Etap 6 Mete yon kouch ti biskwit sou plak la sèvi ak tèt kouch la tomat. Voye tomat yo ak frèch tè nwa pwav ak voye ak lwil oliv.
- Etap 7 Eseye sòs salad la ak krouton ak fèy Basil. Nan fòm sa a pou sèvi. Ou ka melanje sòs salad dirèkteman sou yon plak.