Farin dous pou pi yo se farin lan ledven kwit nan de dòz. Premye ou bezwen prepare kiyè a, ak Lè sa a, sou baz li mase ak farin nan tèt li. Metòd sa a yo itilize nan ka a lè konpozisyon an nan farin lan gen ladan yon anpil nan ponmkèt: ze, bè, tounen krèm, sik. Soti nan tès sa a, ekselan pi dous soti - farin lan se konsa bon gou ke pafwa li pa mande pou menm yon ranpli. Soti nan tès sa a tou kwit gato!
Engredyan:- Farin frans 500 g
- Lèt 200 ml
- Ze poul 3 pcs.
- Sugar 7 ti kuiyè. l.
- Bè 150 g
- Leven, fre, 30 g
- Sik, vaniy 20 g
- Sèl 5 g
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou fè yon farin ledven, nou bezwen farin, bè, ledven fre, sik, lèt, ze, sèl, vaniy sik.
- Etap 2 Leve konbine avèk 3 gwo kiyè sik, 70 ml lèt cho ak 4 gwo kiyè farin.
- Etap 3 Brase tout bagay epi mete nan yon kote ki cho pou 45 minit.
- Etap 4 Pandan se tan, konbine lèt ki rete a ak sik ak vaniy sik, sèl ak bè. Chofe jouk lwil oliv la fonn. Fre a 37 ° C.
- Etap 5 fini fini.
- Etap 6 ze bat, ajoute nan krache la.
- Etap 7 Add lèt cho ak bè nan kiyè a. Piti piti entwodui farin frans.
- Etap 8 Mase farin lan. Yo ta dwe farin nan mase pou omwen 20 minit.
- Etap 9 Mete farin lan nan yon plat, grese ak lwil oliv legim. Kouvri ak yon sèvyèt epi mete nan yon kote ki cho pou 1.5 èdtan.
- Etap 10 farin pare - elastik, pa bwa nan men ou!