Sugar biskwit sikwi Patisri endijèn yo se pi bon gou a - sa a bonbon se yon prèv bèl bagay sa. Ruddy, yon ti kras kroustiyan, ak yon ti karo chamo, li pral konkeri moun ou renmen yo. Nan tès la li menm, gen prèske pa gen okenn sik, men bonbon yo literalman répandu ak kristal sik. Sik te ajoute pandan woule nan farin lan. Bè pa ta dwe adousi, men se pa twò jele, dansite a ak tanperati a se tankou ke lwil la se dousman koupe an moso. Sèl se dezirab yo pran yon moulen amann. Nan sik pou woule, ou ka ajoute vaniy sik nan yon kantite lajan desan (apeprè 1 ti kiyè), se konsa ke se yon nòt vaniy te santi. Ak anpil atansyon pa "bahnite" 1 ti kiyè. vaniy, ka vaniy sik sèlman ka ajoute nan kantite sa yo.
Engredyan:- Sèk ledven 1 ti kiyè.
- Dlo 30 ml
- Sugar 0.25 ti kiyè.
- Farin frans 1.75 ti kuiyè.
- Sèl 1 zongle
- Bè 100 g
- Ze poul 1 PC.
- Krèm tiyo 0.25 ti kuiyè.
- Sik 0.5 ti kuiyè.
- Etap 1 Prepare pwodwi prensipal yo: ledven, dlo, tounen krèm, ze, sik, farin, bè.
- Etap 2 Nan yon bòl, pase lafimen an.
- Etap 3 Add bè koupe ak sèl.
- Etap 4 Rekonpanse men ou nan yon krout.
- Etap 5 Prepare baz ledven: konbine ledven sèk ak dlo cho ak sik, melanje epi kite pou 10 minit. Melanj lan ta dwe bave.
- Etap 6 Melanje tounen krèm ak ze, bat. Add baz la ledven. Brase.
- Etap 7 Konbine farin lan ak krèm-ledven melanj. Mase avèk men pat, woule nan yon bòl, mete nan yon sak epi mete nan frijidè a pou kèk èdtan, ou ka lannwit lan.
- Etap 8 Woule farin lan nan yon rektang 40x20 cm. Vide sik sou tab la a woule li deyò. Aliman. Mete yon farin sou li, peze l 'ak yon peny woule.
- Etap 9 Vire farin 3 fwa. Woule l 'tounen nan rektang nan menm. Sugar ta dwe melanje ak farin lan. Repete woule 3-4 fwa. Tout sik dwe "ale."
- Etap 10 Koupe rektang lan nan 6 bann ansanm ak 4 moso atravè.
- Etap 11 Koupe chak moso farin avèk yon "banza". Mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye parchemin.
- Etap 12 Kwit nan yon fou prechofe a 200 ° C pou 15 minit.