Espageti san yo pa sòs, de tout fason, ki sosis san vyann

Ki sa ki pa vle di, men Italyen yo konnen anpil bagay sou manje. Asyèt yo anjeneral yo remoute kouraj ak anpil bon gou, ak plis se yo ke yo ap prepare byen vit ase. Ki sa ki vo sèlman pi popilè delika nan peyi Itali - espageti, ki te genyen kè yo nan gouman anpil. Pastas sa yo se baz pou pi fò nan asyèt yo nan cuisine la nan peyi Itali. Yo itilize nan preparasyon an nan soup ak pasta kaswòl, men pi souvan, espageti se prepare kòm yon plat endepandan, ki te sèvi anba lòt kalite sòs. Li nan sòs ki bay juiciness ak gou konplè nan pasta sa yo. Sou sa ki gen resèt pou sòs ak sòs pou espageti, ou pral aprann nan atik sa a.

Varyete nan sòs pou espageti

Gen yon kantite lajan konsiderab nan kondiman likid, sòs ak sòs ajoute nan espageti. Gen kèk nan yo ki baze sou itilize nan vyann ak tomat, nan lòt moun engredyan prensipal la se krèm oswa krèm tounen, lòt moun yo te fè soti nan remèd fèy fre, lay, chwal radi oswa sitwon. Tout nan yo se bon ak enteresan nan pwòp fason yo, men gen kèk nan lòt kalite sòs ki pi popilè ki lajman itilize pou awozaj espageti. Pral chanpyona prensipal la ap bay sòs la boloyz. Li se sitou itilize ak yon sipleman vyann. Konkiran an bolognese - sòs krèm ak nwa koupe, ki parfe alimèt ak fwidmè. Ann pran yon gade pi pre nan tout sa yo resèt pi popilè.

Bolòy - sòs tomat pou espageti

Engredyan:

• tomat - 500 g
• tomat keratin - 100 g
• bouyon rich nan bouyon - yon ka nan yon vè
• rasin seleri
• mwatye anpoul mwayen
• bekonn - 100 g
• vyann kochon oswa vyann bèf tè - 200 g
• blan diven - 100 ml
• tè noutmèg
• sèl nan gou

Preparasyon an kòmanse ak tomat. Pou sa, li nesesè yo separe yo soti nan po yo ak griyaj yo sou yon rapide gwo. Varyete charnèl nan tomat yo pi apwopriye a, selon kalite kè ti towo bèf la. Pou mas sa a, ajoute keratin tomat ak bouyon, Lè sa a, melanje byen. Mwatye nan zonyon ak rasin seleri fwote sou rap la mitan. Pwodui sa yo tou jete nan mas la tomat.

Bacon koupe an ti moso, Lè sa a, fri li nan yon chodyè fri ak vyann mens.Le pli vit ke vyann lan abiye te akeri yon lonbraj an lò, nou vide l 'ak diven blan epi kite li tache pou yon lòt dis minit, apre yo fin ki nou ajoute nan engredyan ki rete yo.

Nan fen a, voye ak noutmèg tè ak sèl nan gou, Lè sa a, melanje byen.

Espageti ak sòs krèm-nwa

Akòz gou dou ak discrète li yo, sa a ki kalite sòs se ekselan pou fwidmè. Li pa difisil pou kwit li. Tout sa ou bezwen pou resèt sa a:

• krèm anpil grès - 400 g
• nwaye oswa nwazèt - 200 g
• lay - 2 dan
• pèsi
• sèl, nwa pwav tè

Premye nou kontinye nan nwa. Nou bezwen reyalize tendres yo. Pou fè sa, nou diminye nwa koupe nan dlo bouyi pou senk minit, apre yo fin ki dwe likid la dwe dekante. Kwit nwa yo ajoute nan krèm nan.

Lay prese, pèsi tise byen, Lè sa a, koupe sa yo engredyan nan konpozisyon prensipal la. Nan fen a, sèl, pwav ak brase byen.

Se konsa, ou aprann de resèt w pèdi difisil. An reyalite, pa gen anyen konplike. Sòs prepare pou espageti se yon nouvo gade nan pasta ordinèr. Asire ou ke - fanmi ou pral kontan ak kreyasyon gastronomik ou!