- gwo ze - 1 moso
- gwo zonyon, tise byen koupe - 1 pyès
- galik nan lay - 6 moso
- pen nan yon - 1/2 tas
- tise byen griye fwomaj rape, osi byen ke fwomaj pou decoration - 3/4 tas
- vyann kochon - 230 gram
- Kodenn - 230 gram
- melanj de origan, marjolèn, tim, Basil, Rosemary ak ba la - 1 ti kiyè
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- nan tè tomat - 800 gram
- Espageti - 350 gram
Nan yon bòl gwo, bat ze a, 1/4 tas dlo, 1 ti kiyè sèl ak 1/4 ti kiyè pwav. Ajoute mwatye nan zonyon ak mwatye nan lay. Ajoute pen, fwomaj, vyann kochon, kodenn ak 1/2 ti kiyè séchage. Brase. A avèg 16 boulèt. Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Mete mwatye boulèt yo ak fri pou 4 a 6 minit. Add bè ak fri boulèt ki rete yo. Mete boulèt yo nan plat la. Add zonyon ki rete a, fri sou chalè medyòm jiskaske mou, apeprè 5 minit. Add lay ki rete a ak 1/2 ti kiyè séchage, kwit pou 30 segonn. Sezon ak sèl ak pwav. Add tomat yo ak 3/4 tas dlo. Mete nan sòs la boulèt ak mitone jiskaske sansib, apeprè 20 minit. Retire boulèt. Pandan se tan, nan yon marmite gwo ak dlo bouyi sale, kwit espageti dapre enstriksyon yo sou pake a. Sèvi espageti ak sòs, tèt boulèt yo ak voye ak fwomaj.
Sèvi: 4