- Mutton filange - 700 gram
- Pen ble - 100 gram
- Lèt - 100 mililit
- Zonyon - 100 gram
- Nwa poud pwav - 1 ti kiyè
- Sèl lanmè - 1 ti kiyè
- Pèsi - 30 gram
- Dill - 30 gram
- Lwil legim - 40 gram
Premye bagay nou bezwen se fars yon ti towo bèf la. Si ou gen yon moso antye ti mouton - tòde nan moulen an vyann, si deja pare - w ap gen chans :) Pran yon ti kras cheche pen blan ak tranpe nan lèt. Sèvi ak yon blenndè, moulen zonyon an. Si ou renmen santi moso nan zonyon nan kokèt - jis tise byen koupe, si se pa - moulen nan yon blenndè. Melanje fars ram la, zonyon koupe ak pen blan tranpe nan lèt. Brase byen. Nou ajoute vèt tise byen koupe ak epis santi bon. Trè byen melanje. Pi bon an ak plis egzateman ou melanje tout bagay, se konsa, kòmsadwa, kokèt yo ap gen plis bon gou. Nan chodyè a fri yon ti kras nan lwil legim. Avèk men nou, nou fòme ti boulèt mens, mete yo nan yon chodyè fri. Fry sou yon ti dife jiskaske malonnèt sou yon sèl bò. Lè sa a, vire ak fri sou lòt bò a jouk pare. Nan fen anpil, ou ka kouvri pou 1-2 minit. Cutlets soti nan ti mouton yo pare!
Sèvi: 6-7