- moufignon - 12+ moso
- vyann kochon - 220 gram (vyann mens)
- anpoul - 1/2 moso
- lay - 4 dan
- blan diven - 1/2 tas
- trete fwomaj - 220 gram
- ze jònze - 1 moso
- Parmesan - 3/4 Glass
- sèl - 1 zongle (nan gou)
- nwa pwav - 1 zongle (nan gou)
Fry vyann kochon an mens. Tise byen koupe ray la. Tranch lay la. Moulen Parmesan fwomaj ak yon rap. Byen rense mwaz yo. Separe chapo yo nan pye yo. Tise byen koupe pye yo djondjon. Fry zonyon an ak lay pou plizyè minit. Vide 1/3 tas diven blan. Brase ak kwit jiskaske likid evapore. Add janm djondjon koupe, sèl ak pwav. Kontinye fri pou kèk minit. Mete dyondyon yo sou yon plak. Separe jònze a nan pwoteyin lan. Mete fwomaj la krèm nan yon bòl. Add jònze a ze. Kite yo ajoute parmesan. Melanje ak vyann lan griye griye. Mete chapo yo sou plato a boulanjri. Ranpli chak chanpiyon ak fars. Kwit nan fou a pou 20-25 minit.
Sèvi: 3-4