- Cherry - 1.3 kilogram
- Sugar - 1 kilogram
- Sou oto domaje - 1 moso
1. Mwen kwit konfiti nan pousantaj nan 1 kg nan bè pou chak 1 kg nan sik. Lè ou retire nan Cherry la nan yon pwa zo bay, egzakteman yon sèl kilogram nan pi pwa rete. Rense seriz yo byen, epi retire ke, bè ki gate ak zo yo. Mete yon Berry nan yon gwo tas gwo twou san fon epi ranpli li ak sik. Li pi bon yo kite li pou nwit la la. Lè sa a, Berry la pral bay yon kantite lajan ase nan ji. Ak nan maten an ou ka mete yon tas sou dife mwayen. Yon fwa klou yo konfiti, dife a ap gen yo dwe redwi ak kwit pou apeprè 7 minit. Pa bliye yo retire kim la. Retire gode a nan dife a. Nou pral ranvwaye konfiti nou an pou 5-6 èdtan, se konsa ke bè yo enpreye ak siwo. 2. Pandan ke se konfiti a enfuze, prepare yon sitwon. Li dwe lave epi koupe an tranch mens. Zo nesesèman efase. Yo ka bay anmè nesesè nan konfiti la. Mete tranch sitwon nan konfiti, yon lòt fwa ankò pote nan yon bouyi ak kwit sou yon ti dife pou 5-7 minit. Ankò, kite gode a ak konfiti pou 5-6 èdtan. 3. Kwit pou twazyèm ak dènye fwa. Tan sa a, kwit manje konfiti pou 20 minit pou siwo a kòmanse epesir. Nou menm tou nou kwit sou chalè ki ba. 4. Esterilize krich yo. Pou fè sa, yo dwe rense epi ki te fèt pou 5-6 minit. Lè konfiti a se yon ti fre, gaye li sou krich yo ak sere boulon kouvèti yo.
Sèvi: 32