Fwomaj ak aspèj ak ze zòtolan

Nan yon marmite gwo, vide nan lwil oliv la epi ajoute zonyon an koupe ak pay. Kouman Engredyan sèlman:

• fwomaj montasio - 450 gram
• lwil - 60 gram
• lwil oliv - 2,5 st. kiyè
• tèt nan aspèj - 200 gram
• ze zòtolan - 4 moso
• zonyon - 100 gram

Enstriksyon

Nan yon marmite gwo, vide nan lwil oliv la epi ajoute zonyon an koupe ak pay. Yon fwa zonyon an adousi, ajoute tèt yo aspèj, koupe an de nan longè. Kwit pou apeprè 2 a 3 minit epi ajoute sèl ak pwav. Se pou li fre desann. Koupe Montasio nan tranch wonn. Mete disk la fwomaj premye nan sant la nan chodyè a. Add legim yo ak Lè sa a, kouvri yo ak yon tranch dezyèm nan fwomaj. Pèmèt fwomaj la fonn yon ti kras, epi vire sou byen vit, se pou li fonn yon ti kras lòt bò a. Pran li sou dife a. Mete fwomaj ak aspèj nan sant la nan plat la. Kwit nan yon ze zòtolan apik ak aspèj ki rete a alantou bor yo, sa pral fè plat la bèl ak bouch-awozaj. Montazio fwomaj la te itilize yo ta dwe gen laj 5/6 mwa e yo ta dwe gen yon teksti mou. Aspèj tèt ak zòtolan ze bay sa a resèt yon gou trè diferan.

Sèvi: 4